Salbeitee - wer kennt ihn nicht? Ideal in der Erkältungszeit bei Halsweh.
Salbei eignet sich auch gut bei fetten Fleischgerichten, zu Käse, Nudeln oder Eiern.
Wird oft zusammen mit Thymian und Majoran verwendet.
Ganz bekannt natürlich Saltimbocca, wo ein Salbeiblatt mit Schinken in einem Kalbsschnitzel mitgegart wird.