Zuckermais enthält einen für unsere Augen sehr wertvollen fettlöslichen Pflanzenfarbstoff - das Lutein.
Probieren Sie doch einfach mal roh in einen Maiskolben reinzubeissen, ausser ihn wie gewohnt auf den Grill zu legen. Wenn Sie den Mais im Wasser kochen, geben Sie statt Salz dem Kochwasser Zucker und Butter zu und schon wird er weich und zart.
Noch mehr über Zuckermais erfahren Sie in unserer Warenkunde.