Artikel:438
zur Warengruppe Wurzel & Kohlgemüse
Gelbe Bete
- Herkunft
-
DE Bayern
- Hersteller
- Fritzhof Peter Zenker
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-006
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #438
- Artikel-Info
- Fritzhof
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Goldgelbes Fruchtfleisch und ein Geschmack zwischen Roter Beete und Möhre - das ist die Gelbe Beete.
Sie eignet sich super für Smoothies oder einfach zum Entsaften.
Sie läßt sich auch gut in Süßspeisen wie z.B. Kuchen verarbeiten.
Probieren Sie mal ein Gelbe Beete Carpaccio mit Nussöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern.
Sie eignet sich super für Smoothies oder einfach zum Entsaften.
Sie läßt sich auch gut in Süßspeisen wie z.B. Kuchen verarbeiten.
Probieren Sie mal ein Gelbe Beete Carpaccio mit Nussöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern.
Rezepte zum Artikel finden Sie hier.
Hersteller: Fritzhof Peter Zenker
DE Bayern
zur Erzeuger-Seite
Der Fritzhof wird seit 2008 wieder bewirtschaftet, unter dem Konzept des organisch-biologischem Landbaus, zertifiziert durch Bioland. Durch die konsequente, ganzheitliche Bewirtschaftung schaffen Peter Zenker und seine Mitarbeiter einen ökologischen Mehrwert, damit es hochwertiges Gemüse gibt und die Natur aufblühen kann.
Auf 27 Hektar baut Peter Zenker im Sommer Gemüse an, das er den gesamten Winter über nach Bedarf ernten kann. Das Gemüse geht ausschließlich an Ökokisten, es gibt keinen Hofladen. Diese brauchen mehr regionales Gemüse im Winter, daher hat der Landwirt sich darauf spezialisiert.
Peter Zenker ist gelernter Gärtner und studierte Gartenbau. Alle Tätigkeiten, die an seinem Hof abseits der Landwirtschaft anfallen, hat er sich durch Praktika auf anderen Höfen erworben, z.B. das Schweißen und Reparieren der Fahrzeuge.
Der Namensgeber des Hofes ist der Großvater des heutigen Betreibers Peter Zenker, der den Hof 1989 aus gesundheitlichen Gründen aufgeben musste.
Der Fritzhof ist seit Dezember 2019 Lieferant des Amperhofes für Wintergemüse.
Der Fritzhof wird seit 2008 wieder bewirtschaftet, unter dem Konzept des organisch-biologischem Landbaus, zertifiziert durch Bioland. Durch die konsequente, ganzheitliche Bewirtschaftung schaffen Peter Zenker und seine Mitarbeiter einen ökologischen Mehrwert, damit es hochwertiges Gemüse gibt und die Natur aufblühen kann.
Auf 27 Hektar baut Peter Zenker im Sommer Gemüse an, das er den gesamten Winter über nach Bedarf ernten kann. Das Gemüse geht ausschließlich an Ökokisten, es gibt keinen Hofladen. Diese brauchen mehr regionales Gemüse im Winter, daher hat der Landwirt sich darauf spezialisiert.
Peter Zenker ist gelernter Gärtner und studierte Gartenbau. Alle Tätigkeiten, die an seinem Hof abseits der Landwirtschaft anfallen, hat er sich durch Praktika auf anderen Höfen erworben, z.B. das Schweißen und Reparieren der Fahrzeuge.
Der Namensgeber des Hofes ist der Großvater des heutigen Betreibers Peter Zenker, der den Hof 1989 aus gesundheitlichen Gründen aufgeben musste.
Der Fritzhof ist seit Dezember 2019 Lieferant des Amperhofes für Wintergemüse.