Goldgelbes Fruchtfleisch und ein Geschmack zwischen Roter Beete und Möhre - das ist die Gelbe Beete.
Sie eignet sich super für Smoothies oder einfach zum Entsaften.
Sie läßt sich auch gut in Süßspeisen wie z.B. Kuchen verarbeiten.
Probieren Sie mal ein Gelbe Beete Carpaccio mit Nussöl, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Kräutern.
Rezepte zum Artikel finden Sie hier.