Artikel:535
zur Warengruppe Wurzel & Kohlgemüse
Blaukraut, -kohl Neue Ernte
- Herkunft
-
DE Bayern
- Hersteller
- CMÖ
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-039
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 4.19€/kg
- Artikelnummer
- #535
- Artikel-Info
- Fritzhof
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Ein Kohlgemüse fürs ganze Jahr - Blaukraut
Wird das Kraut als Rohkostsalat zubereitet, sollte man es nach dem Hobeln salzen und kräftig durchkneten, bis Saft austritt. Den Saft abgießen und das Kraut weiterverarbeiten.
Ganze Krautblätter können für gefüllte Krautwickel oder Krautrouladen verwendet werden.
Und mit gedünstetem Kraut lassen sich auch asiatische (Frühlings-) Rollen wunderbar füllen.
Wird das Kraut als Rohkostsalat zubereitet, sollte man es nach dem Hobeln salzen und kräftig durchkneten, bis Saft austritt. Den Saft abgießen und das Kraut weiterverarbeiten.
Ganze Krautblätter können für gefüllte Krautwickel oder Krautrouladen verwendet werden.
Und mit gedünstetem Kraut lassen sich auch asiatische (Frühlings-) Rollen wunderbar füllen.
Noch mehr über Blaukraut erfahren Sie in unserer Warenkunde.
Rezepte zum Artikel finden Sie hier.
Hersteller: CMÖ
DE Bayern