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Zubereitung: Dieser Pilz muss nicht gewaschen werden. Putzen sie ihn nur leicht ab und schneiden sie ihn anschließend in Scheiben oder Würfel. Der Shiitake passt zu vielen Fleischgerichten, Omeletts und Suppen. Er eignet sich auch hervorragend gefüllt oder ungefüllt zum Grillen.
Lagerung: Im Kühlschrank bis zu 10 Tage in einem Handtuch eingeschlagen haltbar.
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