Austernpilze haben ein festes, saftiges und geschmackvolles Fleisch und erinnern an Kalbfleisch.
Klein geschnitten, mit viel Zwiebeln scharf angebraten und kräftig mit Salz und Pfeffer gewürzt sind sie eine
tolle Beilage oder ein leckeres Topping auf einem grünen Salat
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