Knoblauch
- Herkunft
-
DE Bayern
- Hersteller
- Köhler Lorenz
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-006
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 25.89€/kg
- Artikelnummer
- #714
- Artikel-Info
- Köhler Lorenz
- Preisangaben inkl. MwSt.
|
|
Unentbehrlich in der mediterranen Küche. Knoblauch wird sowohl in der kalten als auch in der warmen Küche genutzt. Beim Braten darf er nicht zu braun werden, weil er sonst bitter werden kann.
In der Volksmedizin wird Knoblauch zum Senken des Blutdrucks und zum Reinigen der Gefässe verwendet und wirkt sogar unterstützend bei viralen Erkrankungen.
Noch mehr über Knoblauch erfahren Sie in unserer Warenkunde.
Hersteller: Köhler Lorenz
Sein Sohn Lorenz Köhler unterstützt ihn hier bei den verschiedenen täglich anfallenden Tätigkeiten. Es liegt ihm am Herzen, mit der Natur zusammen zu arbeiten, sie zu erhalten und zu fördern. Lorenz hat mit einem befreundeten Kollegen KornCorner gegründet, um die regionalen Erzeugnisse besser und nach ökologischen Gesichtspunkten zu vermarkten, so auch den Knoblauch, den wir im Herbst anbieten können.
2019 wurde der Bioland-Hof Köhler mit dem ABBI-Preis ausgezeichnet. Dieser unterstützt bei der Umstellung auf ökologische Landwirtschaft. Da Köhler senior bereits vor über 20 Jahren als einer der ersten in der Region auf Biolandbau umstellte, entwickelt Köhler junior den Betrieb zu einem zukunftsfähigen Vollerwerbsbetrieb weiter. Durch den regionalen Anbau innovativer Kulturen wie Gewürzkräuter, alten Kulturen wie Linsen und Lein und trendigen Kulturen wie Amaranth und Kichererbsen bietet Köhler attraktive Produkte für den Verbraucher. Mit einer sehr vielseitigen Fruchtfolge mit über 20 verschiedenen Kulturen fördert er die Vielfalt in der Kulturlandschaft. Der Förderpreis soll eine zeitnahe Umsetzung der geplanten Investitionen für Anbau und Vermarktung zahlreicher Sonderkulturen ermöglichen.
Die verschiedenen Julturen ermöglichen dem Hof
- eine sehr abwechlungsfreie Fruchtfolge für gesunde Pflanzen - siehe Erzeugerprofil.
- viele und lange Blütenzeiträume, um Bienen eine möglichst lange Tracht zu ermöglichen.
- durch einen großen Erntezeitraum, viele Rückzugsmöglichkeiten für Tiere und Insekten.