Mangostan

Wird auch Mangostane oder Mangostin genannt. Heimisch ist dieser Exot auf der Malaiischen Halbinsel. Von dort aus hat sie ihren Weg in bedeutende Anbauländer wie Indonesien, Thailand, Sri Lanka, Vietnam, Malaysia, die Philippinen, Mittelamerika und Brasilien. In Australien wurde die Mangostan auch eingeführt.

Unter der lederartigen, purpurfarbenen bis dunkel-purpurroten, relativ glatten, kahlen Schale, die manchmal gelblich-braune Flecken hat verbirgt sich das weiße Fruchtfleisch (im ersten Moment erinnert die Frucht an eine Kanonenkugel, die eine Knoblauchknolle verschluckt hat). Die Schale enthält ein violettes Pigment, das früher als Farbstoff verwendet wurde.

Geschmacklich süß-fruchtig, mit einem Stich ins Säuerliche und Aromen von Pfirsich, Weintraube, Ananas, Aprikose und Orange - Vielleicht ein wenig vergleichbar mit einer Litschi. Die Konsistenz erinnert an Mandarinen.

Die Frucht beinhaltet eine Menge Antioxidantien und Xanthonen gegen Allergien und Bakterien. Außerdem hat sie einen Hohen Anteil an Calcium und Vitamin C. Steigert das Energieniveau, reduziert körperliche und geistige Müdigkeit und stärkt das Immunsystem.

Diese köstliche Spezialität hat seinen Preis. Das liegt an den besonderen klimatischen Bedingungen die ein Mangostanbaum braucht, um Früchte zu tragen. Zusätzlich kommt, dass die Bäume nur alle zwei Jahre Früchte tragen.