Kastanienmehl

Herkunft

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

19.97€/1kg

Artikelnummer

#8336

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	350 kcal
Fett	3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	69,0 g
davon Zucker	23,0 g
Eiweiß	4,9 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

vegetarisch, vegan,

Artikel-Info

Hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet!

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 19.97€/1kg , 6.99€/350 g
Artikel: #8336
Allergiehinweise: vegetarisch, Pfandartikel Stück, vegan, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: Hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet!

Kastanienmehl glutenfrei Bio

Bauck GmbH was founded in 1969 to market organic and Demeter products from the region. Even today, the promotion of biodynamic agriculture is one of the most important goals of the natural food manufacturer.Wholesome mueslis, exquisite flours, baking mixes for moist tarts, cakes and breads, nutritious porridges and hearty veggie mixes, all often gluten-free, wheat-free and vegan - Bauck GmbH now sells around 150 products under the Bauck Mühle brand. Always under the motto: -Organic. For the love of the future - Bauck Mühle stands for innovative recipes that use only organic and Demeter raw materials and are easy to prepare. Since 2005, the mill has also specialized in gluten-free products that the whole family can enjoy. Our own gluten-free mill, gluten-free mixing facilities and our own gluten-free laboratory all contribute to this.

Recipe idea: Castagnaccio For chestnut lovers. Southern Italian specialty between cake and bread. Delicious with strong red wine. 300g chestnut flour, 4 tbsp olive oil, 50g coarsely chopped pine nuts, 150 ml water, 1 tsp finely chopped rosemary, 1/2 tsp salt, 50g raisins, 3 tbsp sugar, olive oil. Soak the raisins in hot water for 20 minutes. Mix the chestnut flour, sugar, salt and rosemary with the oil and enough water to make a thick batter. Stir in the drained raisins and pine nuts. Pour the batter into a shallow baking tin lined with baking paper (max. 2 cm thick). Drizzle with olive oil and bake at 200°C for about 45-60 minutes until the surface looks like dry, cracked earth.

Herstellung in Italien .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies); Deutsches staatliches Bio-Siegel; EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern
Verarbeitungshinweise: Kastanienmehl mit seinem süßnussigen Geschmack wird aus der Edelkastanie (Maronie) hergestellt. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war es das Hauptnahrungsmittel der Landbevölkerung in den Bergregionen Südeuropas. Kastanienmehl ist hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet. Ersetzen Sie einfach bis zu 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Bauck Kastanienmehl.

Hersteller

Bauck GmbH
,

Marke Bauck Mühle

Zutaten

Monoprodukt

Kastanienmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Vegan Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1479 kJ = 350 kcal	3.2g	0.5g	69.0g	23.0g	14.0g	4.9g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 350.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 7/16/24 10:52 AM / Kastanienmehl gf Bio / b3f6bebc-d61a-41e5-90b3-705bb207482c / Version: 1