Dinkel Spekulatius

Herkunft: DV
Hersteller: Sommer & Co.
Verband/Zertifikat: DE-ÖKO-006
Grundpreis: 19.92€/1kg
Artikelnummer: #1002
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: DV
Verband/Zertifikat
Grundpreis: 19.92€/1kg , 2.49€/125 g
Artikel: #1002

Hersteller: Sommer & Co.

Praum & Sommer GmbH

D 61267 Neu-Anspach

Wir über uns

Wir von SOMMER sind ein familiengeführtes, unabhängiges Unternehmen in fünfter Generation und nehmen als Biohersteller die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst. Denn wer wie wir Rezepte seit Generationen bewahrt, der geht mit der Natur ganz genauso um. Wir setzen seit Jahrzehnten auf Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft, die die Artenvielfalt erhält, den Erhalt unterschiedlicher Ökosysteme fördert und natürliche Ressourcen wie Boden, Luft und Wasser so wenig wie möglich belastet. Aus den ökologischen Rohstoffen der Biolandwirte entstehen bei uns hochwertigste Biogebäcke, meist vegan und in Demeter-Qualität. Fairtrade-Gebäcke und glutenfreie Backwaren ergänzen unser Sortiment. Dafür sind rund 100 erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Leidenschaft am Handwerk im Einsatz. Neben den Zutaten aus biologischem Anbau ist uns der Einsatz von regionalem und ursprünglichem Getreide besonders wichtig.

Und das zeichnet die Produkte aus

Bio mit Genuss und aus Überzeugung
Ausschließlicher Einsatz von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und regionalen, ursprünglichen Getreidesorten wie Dinkel
Großes Gebäcksortiment in Demeter-Qualität
Über 80 % der Produkte sind vegan
Einsatz von Fairtrade Rohstoffen wie Kokosraspeln oder Kakao zur Unterstützung der Kleinbauern in Übersee-Ländern
Aromatisch durch hochwertige Gewürze, Kräuter und echte Bourbon-Vanille

Zwieback ist eine Leidenschaft unseres Firmeninhabers, Dietrich Praum. Das ist deutlich zu spüren, wenn er von seinem Unternehmen spricht. Mit dem Zwieback hat vor 160 Jahren einmal alles begonnen und er ist immer noch eines der wichtigsten Produkte. Die Produktvielfalt ist seither stetig gewachsen. Heute gibt es bei SOMMER über 40 Gebäcksorten.

Kontrollnummer D-HE-006-21741-BD

zur WebSite

(Daten von Ecoinform)

Demeter Dinkel Spekulatius Butter Gebäck

Classic, with ingredients of the best Demeter quality, fresh Demeter butter, regional beet sugar, refined with honey and spices such as cinnamon and cloves, baked in Christmas designs

Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: Deutsches staatliches Bio-Siegel
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Hersteller

Praum & Sommer GmbH
61267 Neu-Anspach,
info@sommer-backkunst.de 4960815828850
Marke Sommer

Zutaten

enthält Süßungsmittel:

enthält Triebsmittel Hirschhornsalz

Dinkel

DINKELMEHL (Type 630) ** (58%), BUTTER** (21 %)Rübenzucker**, Honig*, Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Gewürze* (Zimt*, Nelken*, Kardamom*, Muskat*, Ingwer*).
* = kontrolliert biologischer Anbau, ** = demeter

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Dinkel , Milch , Zimt , Fructose
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose , Schalenfrüchte , Mandeln , Haselnüsse , Paranüsse , Sesam

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1827 kJ = 435 kcal	18.0g	12.0g	60.0g	21.0g	2.1g	7.3g	0.16g

Verpackung

Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 11/4/25, 6:26 AM / Butter-Spekulatius / b39ba6d6-a292-4c2c-9180-df14fdb1822e / Version: 1