Ein beliebtes Familienbrot. Besonders lecker mit frischer Butter und Schnittlauch. Dieses Bauernbrot bekommt seinen feinen Geschmack von Kartoffeln und ein wenig Sauerteig.
Zutaten: Weizenmehl Type 550, Wasser, Roggenmehl Type 1150, Roggenvollkornschrot, Kartoffelflocken, Steinsalz, Hefe, Rapsöl, Apfelessig