SANTOS Espresso gemahlen

Brasilien SANTOS
Dieser ungewaschene Bio-Arabica-Kaffee stammt aus
dem am meisten Kaffee produzierenden Land der Erde:
Brasilien. Dort wird er auf einer Anbauhöhe zwischen
200 und 800 Metern kultiviert. Der Name der Bohne ist
dem Hafen südlich von Rio de Janeiro entlehnt, von dem
seit Jahrhunderten die Kaffeesäcke in die ganze Welt
verschifft werden. Die Brasilien-Santos-Bohne zeichnet
sich durch einen weichen, naturmilden Geschmack aus.
Ihr Genuss ist sehr magenschonend, da sie besonders
wenig Säure enthält –

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Unsere Rohstoffe geben die Qualität vor: Wir
verwenden nur sortenreine Rohbohnen der hoch-
wertigeren Arabica-Sorte – selbstverständlich in
Bio-Qualität.
Durch die aufwändige selektive Pflückung von Hand
gelangen wirklich nur die vollreifen, dunkelroten
Kaffeekirschen in die Weiterverarbeitung und sichern
eine gute Qualität.
Die Sortierung erfolgt sorgfältig von Hand.
Wir rösten nur auf Bestellung. Egal, ob Sie ganze
Bohnen oder gemahlenen Kaffee wünschen – die
Röstung ist stets frisch. In einer schonenden
Trommelröstung wird die Bohne im Gegensatz zum
herkömmlichen Kurzzeitröstverfahren vollständig
und gleichmäßig durchgeröstet und erhält so ihren
vollen, aromatischen Charakter. Auf diese Weise
können sich die Aromen besser entfalten und die
Bitterstoffe werden abgebaut.