Artikel:11702
zur Warengruppe Tee, Kaffee, Kakao
Kakao
- Herkunft
- DV
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-007
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 46.32€/1kg
- Artikelnummer
- #11702
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
-
Energie kJ / kcal 391 kcal Fett 21,0 g davon gesättigte Fettsäuren 13,0 g Kohlenhydrate 12,0 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 22,0 g Salz 0,1 g - Diäthinweise
- vegan, vegetarisch
- Artikel-Info
- schwach entölt
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Bitte bis 5/5/26
5:59 AM bestellen
dieser hochwertige Kakao hat im Vergleich zu stark entöltem Kakao einen höheren Kakaobutteranteil und ist dadurch aromatischer uns vollmundiger im Geschmack
DV
Kakao, alkalisiert
This cocoa has a higher cocoa butter content (21% cocoa butter) compared to highly de-oiled cocoa (11% cocoa butter) and therefore has a particularly round, full-bodied taste. The powder dissolves wonderfully in both warm and cold milk.
The cocoa is ideal for cakes and for preparing chocolate desserts. Also delicious as hot drinking chocolate!
Herstellung in Schweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Dominikanische Republik , São Tomé und Príncipe , Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- Nicht-EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- Fairtrade mit arrow
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-001
Lebensmittel
- Verarbeitungshinweise
- Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.
Hersteller
Naturata AGMarke NATURATA
Zutaten
Monoprodukt
Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 501 Kaliumcarbonat
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1634 kJ = 391 kcal | 21.0g | 13.0g | 12.0g | 0.3g | 22.0g | 0.1g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
125.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 4/29/26, 9:25 PM /
Kakao / 29dd5608-4964-48c8-9f87-4795ff75095a /
Version: 1