Artikel:11702
zur Warengruppe Tee, Kaffee, Kakao

Kakao

Kakao
Herkunft
DV
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-007
Handelsklasse
II
Grundpreis
39.92€/1kg
Artikelnummer
#11702
Allergiehinweise
Soja,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 391 kcal
Fett 21,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 13,0 g
Kohlenhydrate 12,0 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 22,0 g
Salz 0,1 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
schwach entölt
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
DV
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
39.92€/1kg , 4.99€/125 g
Artikel
#11702
Allergiehinweise
Soja, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
schwach entölt
Kakao
4.99€/125 g

Bitte bis 12/30/25 11:58 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Wed Jan 21 00:00:00 CET 2026: -18h, +OSH@Item #11702: Wed Dec 31 05:58:48 CET 2025 + -18h, => Tue Dec 30 11:58:48 CET 2025 OSHN: 0 PO: 0

dieser hochwertige Kakao hat im Vergleich zu stark entöltem Kakao einen höheren Kakaobutteranteil und ist dadurch aromatischer uns vollmundiger im Geschmack
DV

Kakao, alkalisiert

This cocoa has a higher cocoa butter content (21% cocoa butter) compared to highly de-oiled cocoa (11% cocoa butter) and therefore has a particularly round, full-bodied taste. The powder dissolves wonderfully in both warm and cold milk.
The cocoa is ideal for cakes and for preparing chocolate desserts. Also delicious as hot drinking chocolate!

Herstellung in Schweiz .
Ursprung/Rohstoffe: Dominikanische Republik , São Tomé und Príncipe , Diverse
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
Fairtrade mit arrow
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001

Lebensmittel

Verarbeitungshinweise
Kaliumcarbonat ist auch als "Pottasche" bekannt und wird gerne in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Kaliumcarbonat senkt den Anteil freier Fettsäuren im Kakao. Dadurch schmeckt der Kakao milder und ausgewogener und löst sich besser in Wasser oder Milch.

Hersteller

Naturata AG
71672 Marbach am Neckar,
p.fernandes@naturata.de 497144896123
Marke NATURATA

Zutaten

Monoprodukt

Kakaopulver*, Säureregulator: Kaliumcarbonat.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 501 Kaliumcarbonat

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1634 kJ = 391 kcal 21.0g 13.0g 12.0g 0.3g 22.0g 0.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 12/21/25, 11:42 AM / Kakao / 29dd5608-4964-48c8-9f87-4795ff75095a / Version: 1