Makrelenfilets mit Dijonsenf
- Herkunft
- FR
- Hersteller
- Phare d´Eckmühl
- Verband/Zertifikat
-
FR-BIO-10
- Grundpreis
- 32.57€/1kg
- Artikelnummer
- #11930
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Hersteller: Phare d´Eckmühl
F 29100 Douarnenez
- Herstellung in der ältesten, noch produzierenden Sardinenmanufaktur der Welt: Conserverie Chancerelle, 1853 an der Westküste der französischen Bretagne gegründet
- Von Anbeginn ein Familienbetrieb, der bis heute familiengeführt ist
- Laut Greenpeace-Studie (2019) eine der nachhaltigsten Fischmanufakturen Frankreichs
- Alle Produkte von Phare d‘Eckmühl werden in Handarbeit hergestellt
- Es gelten sehr hohe ökologische und soziale Nachhaltigkeitsstandards
- Ethisch vertretbare Fangmethoden
- Bei den Sardinen arbeitet Phare d‘Eckmühl mit lokalen, zertifizierten Fischereibetrieben zusammen, die ausschließlich in der Küstenregion (teilweise Ärmelkanal) mit nachhaltigen Fangmethoden fischen
Makrelenfilets mit Dijon-Senf
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung in Frankreich .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- kein EU-Bio-Logo
- Fanggebiet 27 - in Frankreich hergestellt.
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-10
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Hersteller
CONSERVERIE CHANCERELLE SAS29100 DOUARNENEZ,
contact@ecolive.com 33981139977
Marke Phare d´Eckmühl
Zutaten
enthält Süßungsmittel:
Makrelenfilets (Scomber scombrus) 57%, Wasser, DIJONSENF* 12% (Branntweinessig*, SENFSAMEN*, Wasser, Salz), desodoriertes Sonnenblumenöl*, Branntweinessig*, brauner Rohrzucker*, Salz, Maniokstärke*, Verdickungsmittel: Samenmehl aus Guarkernmehl* und Xanthan, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*, Kurkuma*.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Fisch , Knoblauch , Kümmel , Senf
Fisch
- Herkunft
- Nordostatlantik (27)
- Regionsangabe
- keine Angabe möglich
- Fanggeräte-kategorie
- Wadennetze
- Fangmethode
- … gefangen …
- Handelsbezeichnung
- Makrele (Scomber scombrus)
- Nachhaltigkeits-Nachweis
- Fischbestände online
- Wildfisch-Zertifikat
- SUSTAINABLE FISH
- Zusammengefügter Fisch
- Nein
- Fischereigebiet
- Nordostatlantik
- Nachhaltigkeits-Information
- Chancerelle Konzept der nachhaltigen Fischerei basiert auf vier Kategorien, die in 36 Schlüsselkriterien unterteilt sind. Sie greifen in Bezug auf Umwelt, soziale Standards, Qualität und Transparenz ineinander und werden durch Bureau Veritas kontrolliert
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 903 kJ = 217 kcal | 17.0g | 3.3g | 3.1g | 1.4g | 13.0g | 0.9g |
Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen nach LMIV
- Vitamin B12 (µg)
- 6.7 , entspricht Tagesdosis 268 %
- Vitamin D (µg)
- 2.4 , entspricht Tagesdosis 48 %
Verpackung
Nettofüllmenge:
144.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)