Bärlauch

Bärlauch, oder auch Wilder Knoblauch, ist ein wohlschmeckendes Wildkraut und wegen seiner guten Eigenschaften ein wertvolles Heilkraut. Der Bärlauch ist mit Knoblauch (Allium sativum), Zwiebeln (Allium cepa) und Lauch (Allium porrum) eng verwandt. Durch das in ihm enthaltene Allicin, welches dem Penicillin recht ähnlich ist, wirkt er entzündungshemmend, antibakteriell und antibiotisch, hilft Schadstoffe im Körper abzubauen und wirkt weiterhin appetitanregend, verdauungsfördernd, gegen Blähungen, gefäßerweiternd, stärkend und kräftigend. Wilder Knoblauch ist ein sehr vielfältiges Kraut und lässt sich so auf vielerlei Art zubereiten, beispielsweise als Bärlauch-Pesto oder Brotbelag.

Wir liefern Ihnen Kräuter ohne Unterbrechung der Kühlkette nach Hause. Wenn Sie zusätzlich zu den Kräutern einen Salatkopf bestellen, decken wir mit dem Ihre Kräuter ab, so bleiben diese saftig und frisch. Ohne Salatdeckel, trocken die Kräuter schnell aus und werden schlaff, trotz ständiger Kühlung. Darum packen wir die Kräuter dann, zur besseren Frischhaltung, in eine Plastiktüte. Wenn Sie das nicht möchten, teilen Sie uns das bitte über das Bemerkungsfeld mit, bevor Sie die Bestellung absenden.