Artikel:5272
zur Warengruppe Aus dem Kühlregal

Backcamembert 45%

Backcamembert 45%
Herkunft
Österreich
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
AT-BIO-301
Handelsklasse
II
Grundpreis
29.90€/kg
Artikelnummer
#5272
Allergiehinweise
Gluten, Milch, Eier,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 351 kcal
Fett 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate 8,0 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 2,0 g
Diäthinweise
vegetarisch,
Artikel-Info
kbA 100% ÖMA
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Österreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
29.90€/kg , 2.99€/100 g
Artikel
#5272
Allergiehinweise
Gluten, Pfandartikel Stück, Milch, Eier, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
kbA 100% ÖMA
Backcamembert 45%
2.99€/100 g


Vallée Verte

Österreich
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

ÖMA Back-Camembert, Bioland - SB

A creamy camembert pre-fried in crispy breadcrumbs! An extremely delicious meal that is quick and easy to prepare. Whether you enjoy it classically with cranberries or indulge in more daring combinations, ÖMA Baked Camembert is a very special treat.  The raw material is fresh organic milk from the foothills of the Alps, and for interested customers and cheese lovers there is background information and stories about the cheese, the farmers and the dairy. Everything is summarized in an ÖMA partner portrait.handwork is still very important in the cheese dairy located high above Lake Constance. The Bantel family cheese dairy, founded in 1886 by the great-grandfather, converted to organic farming methods in 1994 on the initiative of Ökologische Molkereien Allgäu. Today, master cheesemaker Georg Bantel and his 15 employees process 60,000 liters of organically produced Alpine milk into premium products every week. His brother Walter takes care of the commercial side and Ernst, brother number three, is dedicated to logistics. The energy for cheese production is supplied by the company's own photovoltaic and biomass heating system, and energy is saved by a heat recovery system. A total of 12 selected organic farmers supply the precious raw material milk and contribute to the preservation and maintenance of the landscape with their work every day. The milk comes from Germany and Austria and the supplier farmers' farms are all located in the Vorarlberg region within a maximum radius of 15 km from the dairy. Short distances.
The little snack for in between. But please take it out of the wintertime and from under the cranberries and surprise yourself and your guests at the barbecue with an ÖMA baked camembert on a bed of salad.

Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unser Back-Camembert kann direkt aus dem Kühlschrank heraus zubereitet werden. Er lagert bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in der Originalverpackung.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten


enthält Triebsmittel Hefe Camembert* 80% (KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab), Semmelbrösel* 10% (WEIZENMEHL*, Hefe*, Speisesalz), BUTTERSCHMALZ* 9,5%, VOLLEIPULVER*, WEIZENMEHL*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Eier , Glutenhaltiges Getreide , Lactose , Milch , Weizen

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Salzart
Siedesalz
Tierart
Kuh
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack
sehr aromatisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1468 kJ = 351 kcal 28.0g 17.0g 8.0g 1.2g 18.0g 2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 100.0 Gramm (g)

Last-Update: 11/19/24, 3:33 AM / BACKCAMEMBER / f490f82c-8df5-4194-94f8-d45c9c7d904b / Version: 1