Artikel:5491
zur Warengruppe Aus dem Kühlregal

FETO Natur

FETO Natur
Herkunft
Deutschland
Hersteller
TAI
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-007
Handelsklasse
II
Grundpreis
16.45€/kg
Artikelnummer
#5491
Allergiehinweise
Soja,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 132 kcal
Fett 7,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 0,8 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 15,0 g
Salz 1,5 g
Diäthinweise
vegetarisch, vegan,
Artikel-Info
mild gesäuert durch Fermentation
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
16.45€/kg , 3.29€/200 g
Artikel
#5491
Allergiehinweise
Soja, vegetarisch, vegan, Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
mild gesäuert durch Fermentation
FETO Natur
3.29€/200 g

Bitte bis 4/15/25 11:59 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Apr 17 00:00:00 CEST 2025: -18h, +OSH@Item #5491: Wed Apr 16 05:59:00 CEST 2025 + -18h, => Tue Apr 15 11:59:00 CEST 2025 OSHN: 1

Hersteller: TAI

Deutschland

FETO Natur - fermentierter Tofu

Natural tofu is fermented with vegan cultures to produce FETO. This gives it a pleasantly sour note and FETO can be enjoyed cold or warm with its fine, salty taste. It is ideal for tofu newcomers, for example served with melon in a delicious salad!

Gekühlt bei 2-7 °C lagern


Herstellung in Deutschland , Baden-Württemberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Frankreich , Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
The Vegan Society
EU Bio-Siegel
Züchtungsmethode
samenfeste Sorte
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Züchtungsmethode
Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.

Lebensmittel

Verarbeitungshinweise
Fermentierter Tofu

Taifun bietet unter dem Namen Feto auch fermentierten Tofu an. Bei der Herstellung wird frischer Tofu Natur mit veganen Kulturen (Milchsäurebakterien) fermentiert. Dadurch wird das Produkt zum einen mild gesäuert und zum anderen werden Zucker und Kohlenhydrate, die im Tofu enthalten sind, größtenteils schon verstoffwechselt. Dieser Vorgang verleiht dem Tofu eine angenehm säuerliche Note. In Asien gehören fermentierter Tofu und andere fermentierte Sojaprodukte wie Tempeh und Shoyu seit Jahrhunderten zur traditionellen Ernährung.

Bei den Kulturen, die wir zur Fermentation einsetzen, handelt es sich um vegane, aus Pflanzen gewonnene Joghurtkulturen, wie sie auch bei der Herstellung von veganen Käse- oder Joghurtalternativen verwendet werden.

Hersteller

Taifun-Tofu GmbH
79108 Freiburg,
verkauf@taifun-tofu.de 49761152100
Marke Taifun

Zutaten

enthält Süßungsmittel:

TOFU* 97% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Meersalz, Rübenzucker*, vegane Joghurtkultur: Str. thermophilus.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 516 Calciumsulfat

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Laktosefrei

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Glutenhaltiges Getreide , Mandeln , Schalenfrüchte , Sellerie , Senf , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Weizen
Laut Rezeptur enthalten
Soja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
611 kJ = 146 kcal 8.1g 1.3g 2.0g <0.5g 16.0g 1.4g

Verpackung

Nettofüllmenge: 200.0 Gramm (g)

Last-Update: 4/11/25, 5:18 AM / FETO Natur / 9c1bcc1a-ee6b-408e-8d57-35cf8765721f / Version: 3