Artikel:6098
zur Warengruppe Käse

Nordseekäse, 6 Monate gereift

Nordseekäse, 6 Monate gereift
Herkunft
Dänemark
Hersteller
TMJ
Verband/Zertifikat
DK-ØKO-100
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#6098
Allergiehinweise
Milch,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1696 kJ / 408 k
Fett 32 kcal
davon gesättigte Fettsäuren 20 kcal
Kohlenhydrate 0,1 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 30 kcal
Salz 1,8 g
Artikel-Info
Pikant, aromatisch; 6 Monate gereift
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Dänemark
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#6098
Allergiehinweise
Milch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Pikant, aromatisch; 6 Monate gereift
Nordseekäse, 6 Monate gereift
(>0.10 kg)
31.90€/kg 28.90€/kg

Bitte bis 11/4/25 11:59 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Nov 06 00:00:00 CET 2025: -18h, +OSH@Item #6098: Wed Nov 05 05:59:00 CET 2025 + -18h, => Tue Nov 04 11:59:00 CET 2025 OSHN: 0

Enthält Laktose

Hersteller: TMJ

Dänemark

Nordsee Käse 48% Bio

Thise Dairy is located in Northwest Jutland and the organic milk used to make the cheese comes from the Thise farmers - the owners of the dairy.to the west, it is the waves of the North Sea that form the natural border of the region. Here we are in the middle of the west wind zone, in the eye of the hurricane - or at least close to itNORTH SEA CHEESEThise North Sea cheese is produced at Thise Dairy, but matures at Bovbjerg Lighthouse - right by the foaming North Sea. The fresh, salty sea air is drawn into the cheese store via an ingenious ventilation system. There, the system ensures a continuous exchange of sea air. As a result, the cheeses are constantly enveloped in the fresh scent of the sea. After six months in the sea air, the cheeses are practically unrecognizable as they are marked by the weather: They weigh a few kilos less and have a firmer consistency and a more yellow and sun-browned color.A semi-hard cheese with a harmonious and slightly nutty taste. Aged for about 30 weeks.

Gekühlt bei 0-8 °C lagern


Herstellung in Dänemark , Nordwestjütland .
Ursprung/Rohstoffe: Dänemark
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Dänemark
Bio-Kontrollstelle
DK-ØKO-100

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Bei max +8Graden Celcius.

Hersteller

Thise Mejeri AmbA
,

Marke Thise Mejeri

Zutaten

Monoprodukt

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, mikrobieller Labaustauschstoff.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, von Natur aus gegeben

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe (DE)

Reifezeit 30 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Tierart
Kuh
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet
Sensorik/Geschmack
Nordsee Käse hat einen tiefen und abgerundeten Geschmack mit Noten von Nüssen und Butter sowie kleinen Proteinkristallen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1713 kJ = 412 kcal 32.0g 20.0g 0.1g 0.1g 31.0g 2.1g

Verpackung

Nettofüllmenge: 7.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 11/4/25, 1:20 AM / Bio Nordsee Käse / eed7d083-7b09-423e-987e-a304f5e31dae / Version: 3