Alpkäsle (R), ca. 0,9 kg
- Herkunft
- Deutschland
- Hersteller
- Baldauf Käse
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-006
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
Richtpreis (der Artikel wird genau eingewogen)
- Grundpreis
- 32.90€/kg
- Artikelnummer
- #6101
- Allergiehinweise
- Soja, Senf, Sellerie, Gluten,
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 1145 kJ / 273 k Fett 12,7 g davon gesättigte Fettsäuren 9,7 g Kohlenhydrate 4,6 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß 35,1 g Salz 1,6 g - Diäthinweise
- ungesüßt, vegetarisch, vegan,
- Artikel-Info
- Hartkäse aus Rohmilch, mild-würzig, aus Heumilch, für Käsehobel geeignet, mind. 50% F.i.Tr.
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Von kundigen Händen in seine liebenswert-handliche Form gebracht und sorgsam gepflegt, darf das kleine Käse-Kunststück drei bis vier Monate im Reifekeller an Geschmack gewinnen. Der ist mild-würzig – und macht das Heumilchkäsle zu einem viel geliebten, weil ausgesprochen vielseitigen Begleiter, ob als Blickfang auf dem Käsebuffet, bei einer zünftigen Brotzeit oder als schmackhaftes Mitbringsel.
Mindestens 50 % Fett i. Tr.
Hartkäse aus Rohmilch hergestellt
4 Monate gereift
Baldauf Käse
D 88161 Lindenberg
Baldauf Bio Alpkäsle, 900 g
Gekühlt bei <10 °C lagern
Herstellung in Deutschland , Bayerisches Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
Lebensmittel
- mit ökologischer Rohmilch hergestellt
Hersteller
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG,
Marke Baldauf Käse
Zutaten
BIO-ROHMILCH (Heumilch g.t.S.), Salz, KÄSEREIKULTUREN, tierisches Lab.*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Cashewnüsse , Dinkel , Eier , Erdnuss , Fisch , Gerste , Hafer , Haselnüsse , Khorasan-Weizen , Krebstiere , Lupine , Macadamianüsse , Mandeln , Paranüsse , Pecannüsse , Pistazien , Roggen , Schalenfrüchte , Sellerie , Senf , Sesam , Soja , Sulfit , Walnüsse , Weichtiere , Weizen
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 3 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- nussig-mild bis würzig-pikant
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
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| 1700 kJ = 410 kcal | 34.0g | 23.0g | <0.1g | <0.1g | 26.0g | 2.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
900.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)