Artikel:6116
zur Warengruppe Käse

Allgäuer Tilsiter

Allgäuer Tilsiter
Herkunft
Deutschland
Hersteller
Roggenburger Bio
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-006
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#6116
Artikel-Info
50%,
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#6116
Artikel-Info
50%,
Allgäuer Tilsiter
22.90€/kg

Bitte bis 11/4/25 11:59 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Nov 06 00:00:00 CET 2025: -18h, +OSH@Item #6116: Wed Nov 05 05:59:00 CET 2025 + -18h, => Tue Nov 04 11:59:00 CET 2025 OSHN: 1

Hersteller: Roggenburger Bio

Deutschland
mrk: 5287
Landkäserei Herzog GmbH

D 89297 Schießen


... bei der Landkäserei Herzog
Unser Käse überzeugt wirklich jeden. Nur ausgewählte,
natürliche Rohstoffe werden in der Landkäserei Herzog nach
handwerklicher Tradition zu Käse und Milchprodukten verarbeitet.
Das ergibt die erstklassige Qualität, die man schmeckt!

Kontrollnummer DE-ÖKO-006
www.landkaeserei-herzog.de
(Daten von Ecoinform)

ÖMA Allgäuer Tilsiter Natur, Bioland - Laib

This classic semi-hard cheese owes its name to the small town of Tilsit in former East Prussia. The master cheesemakers from the Allgäu region also know how to produce Tilsit cheese. A particularly tasty type comes from the cheese vat of Max Sontheim from the Allgäu cheese factory. He uses only the best Allgäu organic milk from pasture-fed cows. With heart and expertise, he conjures up a wonderfully creamy round loaf with characteristic curd holes - also known as Tilsiter holes - and matures the ÖMA Allgäuer Tilsiter in the cellar for at least 6 weeks and cultivates it with red cultures. At the production site in Kimratshofen, concentrated cheese expertise comes together: in cooperation with two other dairies, including the ÖMA partner cheese dairy Allgäu Milch Käse eG, the consumption of electricity, water, heating oil and gas is significantly reduced by using all resources. This means sustainable production in harmony with people, animals and the environment.
As a tangy, aromatic semi-hard cheese, this classic leaves nothing to be desired and simply goes everywhere. It is therefore the ideal addition to cheese platters and snack tables.

Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Deutschland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 6 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Tierart
Kuh
Salzart
Siedesalz
Labart
Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Rotschmiere verzehrbar
Sensorik/Geschmack
aromatisch, cremig

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1535 kJ = 370 kcal 30.0g 19.0g <0.1g <0.1g 25.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 3.7 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 11/4/25, 5:11 AM / ALLG TILSITE / c3476345-95c3-498d-8223-719a9306ffd8 / Version: 1