Petit Brie natur 50%

Herkunft

Verband/Zertifikat

AT-BIO-301

Handelsklasse

Menge

(der Artikel wird genau eingewogen)

Artikelnummer

#6205

Allergiehinweise

Milch,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	346 kcal
Fett	28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	16,0 g
Kohlenhydrate	1,0 g
davon Zucker	1,0 g
Eiweiß	23,0 g
Salz	1,6 g

Diäthinweise

vegetarisch,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: DV
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #6205
Allergiehinweise: Milch, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Bitte bis 11/4/25 11:59 AM bestellen

Enthält Laktose

ÖMA Petit Brie, Bioland - Theke/SB

Tradition, the best organic milk and the Bantel family's craftsmanship - all of these ingredients can be found in the small white mold ÖMA Petit Brie. Small in size and big in taste are the characteristics of all members of the ÖMA Petit Brie family. The 330g pieces in the attractive packaging are suitable for both the cheese counter and the self-service shelf. Our ÖMA Petit Brie family offers a varied selection of soft cheeses for the cheese counter and the self-service refrigerated shelf. The family is available in the variants ÖMA Petit Brie, the mild soft cheese with white noble mold, ÖMA Petit Walnut, with a crunchy bite thanks to walnuts, ÖMA Petit Truffle, refined with truffles in high-quality olive oil, ÖMA Petit Rosé, delicately spicy thanks to white noble mold and red culture, and ÖMA Petit Beer, refined with fresh and creamy sour cream. For interested customers and cheese lovers, there is background information and stories about the cheese, the farmers and the dairy. All summarized in an ÖMA partner portrait. The Bantel family cheese dairy, founded in 1886, converted to organic farming in 1996 on the initiative of Ökologische Molkereien Allgäu. Today, ÖMA master cheesemaker Georg Bantel processes 60,000 liters of organically produced Alpine milk into premium products every week. The energy for production is supplied by the company's own photovoltaic and biomass heating system, and energy is saved by a heat recovery system. A total of 12 selected farmers supply the precious raw material milk and contribute to the preservation and maintenance of the landscape with their work every day. The milk comes from Germany and Austria and the supplier farmers' farms are all located in the Vorarlberg region within a maximum radius of 15 km from the dairy. Short distances.

At 330 grams, it is the ideal soft cheese specialty for smaller cheese platters. And if you can't do without it on the cheese platter, it also has its place on the snack table. Just the right size for restaurateurs, which can be offered without loss.

Herstellung in Österreich , Vorarlberg .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Europäische Union , Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Bioland (DB)
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-301

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Unsere Weichkäse mit weißem Edelschimmel sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im unteren Bereich des Kühlschranks bei ca. 4-6°C in ÖMA Käsepapier (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Hersteller

ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu
,

Marke ÖMA

Zutaten

Monoprodukt

KUHMILCH*, Speisesalz, Käsereikulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 14 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse (DE)

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 50 %

Tierart: Kuh
Salzart: Siedesalz
Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Edelschimmel verzehrbar

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1436 kJ = 346 kcal	28.0g	16.0g	<1.0g	<1.0g	23.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 330.0 Gramm (g)

Last-Update: 11/4/25, 5:11 AM / PETIT BRIE / e2374e91-4ba3-4b6b-bdb8-af9e21272073 / Version: 1