Artikel:6223
zur Warengruppe Käse

Duc de Bourgogne

Duc de Bourgogne
Herkunft
Frankreich
Hersteller
Vallée Verte
Verband/Zertifikat
FR-BIO-01
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#6223
Allergiehinweise
Milch, Senf
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 404 kcal
Fett 40,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 27,0 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 8,0 g
Salz 1,2 g
Artikel-Info
72% zergeht auf der Zunge!
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Frankreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#6223
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch, Senf
Artikel-Info
72% zergeht auf der Zunge!
Duc de Bourgogne
(>0.10 kg)
43.90€/kg

Bitte bis 3/24/26 11:59 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Mar 26 00:00:00 CET 2026: +OSH@Item #6223: Wed Mar 25 05:59:00 CET 2026 + -18h, => Tue Mar 24 11:59:00 CET 2026 OSHN: 1 PO: 0

Enthält Laktose

Hersteller: Vallée Verte

Frankreich
mrk: 1991
Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl
Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.
Kontrollnummer DE-ÖKO-003
www.vallee-verte.de/de/
(Daten von Ecoinform)

Duc de Bourgogne

Between Dijon and Beaune, in the heart of the vineyards of Burgundy, lies the cheese dairy where Duc de Bourgogne is produced. The family business has been offering a range of first-class fresh and soft cheese specialties made from high-quality milk according to a traditional recipe since 1969. The Fromagerie's cheese creations have been awarded several gold and silver medals by the French Ministry of Agriculture.

Herstellung in Frankreich , Bourgogne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
Herkunftsland
Frankreich
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle
FR-BIO-01

Lebensmittel

mindestens 72% Fett i. Tr.

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH


Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss
Kann in Spuren enthalten sein
Senf

Käse

Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 72 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack
Grundgeschmack: feine herbe Noten durch die weiße Edelpilzrinde; Aroma: sahnig, mit feinen Pilz- und delikaten Butternoten, insgesamt ausgewogen und a

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1667 kJ = 404 kcal 40.0g 27.0g 3.0g 0.0g 8.0g 1.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.4 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 3/21/26, 2:41 AM / Duc de Bourgogne / f6b625e0-5b04-44e7-b0ea-524373677d66 / Version: 3