Artikel:6329
zur Warengruppe Käse

Tiroler Weinberger

Tiroler Weinberger
Herkunft
AT
Hersteller
BIOvomBERG
Verband/Zertifikat
BA AT-BIO-902
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#6329
Allergiehinweise
Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 382 kcal
Fett 31,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 26,0 g
Salz 1,5 g
Artikel-Info
mit Heumilch g.t.S.
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
AT
Verband/Zertifikat
BA
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#6329
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info
mit Heumilch g.t.S.
Tiroler Weinberger
28.90€/kg

Bitte bis 10/6/26 5:59 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Oct 08 00:00:00 CEST 2026: +OSH@Item #6329: Wed Oct 07 05:59:00 CEST 2026 + -18h, => Tue Oct 06 11:59:00 CEST 2026 OSHN: 0 PO: 0

Hersteller: BIOvomBERG

AT

BIO vom BERG Tiroler Bio-Weinberger

The rind provides a lovely contrast to the cheese's rather pale to yellowish interior. Its flavor is very delicate and full-bodied, with a distinctly red wine character.
A firm, sliced cheese with a mild to tangy flavor. A Swiss-style sliced cheese in the shape of a mountain cheese. A very fine, smooth, and full-bodied cheese. It is rubbed with red wine lees for about 2 months. It also pairs excellently with red wine, chestnuts, fruits, and nuts.

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Österreich
Zertifizierung
AMA (rot-weißes Siegel)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bio Austria (BA)
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-902

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
nach dem Öffnen innerhalb weniger Tage verzehren.

Hersteller

Bioalpin eGen


Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

MILCH*, Käsereikulturen, Lab, Salz, Rotweingeleger*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 5 Woche(n) , rindengereift

Käsegruppe: Schnittkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Tierart
Kuh
Salzart
Siedesalz
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
aus erhitzter, nicht pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde
Rotschmiere verzehrbar
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
31.0
Sensorik/Geschmack
mild - im Nachgang feine Aromen von Rotwein
Tierart
Heumilch
Oberfläche
schnittfest, mit Rotwein Rinde

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1600 kJ = 382 kcal 31.0g 21.0g 0.0g 0.0g 26.0g 1.5g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.6 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 9/29/26, 11:24 PM / Bio-Weinberger / ae378c58-1906-4c52-b6e6-8b88323b246b / Version: 1