Artikel:6330
zur Warengruppe Käse

Tiroler Emmentaler (R)

Tiroler Emmentaler (R)
Herkunft
AT
Hersteller
BIOvomBERG
Verband/Zertifikat
BA AT-BIO-301
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer
#6330
Allergiehinweise
Milch
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 386 kcal
Fett 30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 22,0 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 28,0 g
Salz 0,8 g
Artikel-Info
5 Mon. gereift
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
AT
Verband/Zertifikat
BA
Menge
(der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel
#6330
Allergiehinweise
Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Milch
Artikel-Info
5 Mon. gereift
Tiroler Emmentaler (R)
25.90€/kg

Bitte bis 10/6/26 5:59 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Oct 08 00:00:00 CEST 2026: +OSH@Item #6330: Wed Oct 07 05:59:00 CEST 2026 + -18h, => Tue Oct 06 11:59:00 CEST 2026 OSHN: 0 PO: 0

Hersteller: BIOvomBERG

AT

BIO vom BERG Tiroler Bio-Emmentaler Laib

The Hatzenstädt dairy on the Niederndorferberg near Kufstein is one of the oldest organic dairies in Austria. The best dairy products have been produced on the Niederndorferberg since 1937. A total of 37 dairy farmers supply the approximately 1.8 million liters of organic hay milk that are processed into the most exquisite delicacies every year. The milk is delivered in a truly incomparable way. It is transported fresh twice a day from the remote farms directly to the alpine dairy by cable car. It couldn't be fresher - and you can taste it!
Classic snack cheese from the Hatzenstädt dairy in Niederndorferberg. The organic milk is delivered fresh daily by cable car. Each wheel is cheesed by hand and matured for at least 5 months.

Herstellung in Österreich , Tirol .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Österreich
Zertifizierung
AMA (rot-weißes Siegel)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Bio Austria (BA)
Zertifizierung
Qualität Tirol
Bio-Kontrollstelle
AT-BIO-301

Lebensmittel

mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Bioalpin eGen


Marke BIOvomBERG

Zutaten

Monoprodukt

Ernährungshinweise

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 5 Monat(e) , in Salzlake gereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Fettgehalt im Milchanteil: gleich 3.0 %

Tierart
Kuh
Salzart
Siedesalz
Labart
Kälberlab
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Rinde
Rinde verzehrbar
!!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
30.0
Sensorik/Geschmack
aromatisch, nusskernartig, leicht süßlich
Tierart
Heumilch
Oberfläche
geschmeidig, gleichmäßige Kirschlochung

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1603 kJ = 386 kcal 30.0g 22.0g 0.0g 0.0g 28.0g 0.8g

Verpackung

Nettofüllmenge: 65.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)

Last-Update: 9/29/26, 11:24 PM / Bio-Emmentaler Laib / f21747f6-b0d5-4ff3-98b7-9747d2cd5ec7 / Version: 1