Artikel:7006
zur Warengruppe Getreide, Hülsenfrüchte,Saaten

Roggen, Spielberger

Roggen, Spielberger
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-007
Handelsklasse
II
Grundpreis
2.19€/1kg
Artikelnummer
#7006
Allergiehinweise
Gluten,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 323 g
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 60,7 g
davon Zucker 0,9 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 0,01 g
Diäthinweise
vegetarisch, vegan, Rohkostqualität,
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
2.19€/1kg , 2.19€/1 kg
Artikel
#7006
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, Gluten, vegetarisch, vegan, Rohkostqualität, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Roggen, Spielberger
2.19€/1 kg

Bitte bis 4/8/25 11:59 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Apr 10 00:00:00 CEST 2025: -18h, +OSH@Item #7006: Wed Apr 09 05:59:00 CEST 2025 + -18h, => Tue Apr 08 11:59:00 CEST 2025 OSHN: 0

Deutschland

Roggen, demeter

Rye is ideal for wholemeal baking, fresh grain muesli and porridge. With its strong, spicy taste, it is particularly popular for making sourdough bread. Rye enriches many dishes and provides an intense aroma.
Use rye ground or rolled into flakes for wholemeal baking. Suitable for sprouting.Recipe: Wholemeal rye breadIngredients: 500 g rye, 10 g salt, 10 g fresh yeast, 75 g natural sourdough, 375 ml warm waterPreparation: Grind the rye medium-fine. Dissolve the yeast and sourdough in the warm water. Knead into a dough with the remaining ingredients in a bowl, cover and leave to rise in a warm place for approx. 60 minutes. Then place the dough in a greased, floured baking tin, cover and leave to rise in a warm place for a further 45 minutes. Brush the bread with a little water and bake in a preheated oven at 200°C on the lower shelf for approx. 45 minutes. variation: Knead 1 teaspoon of cumin and 1 teaspoon of coriander seeds into the dough.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Bio
Herkunftsland
Deutschland
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

ROGGEN**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide , Roggen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
1364 kJ = 326 kcal 1.7g 0.3g 60.7g 1.0g 13.4g 9.5g 0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)

Last-Update: 4/4/25, 2:52 AM / Roggen / e7fbf8f8-e5c7-4317-b5e8-c98e9ad08a64 / Version: 1