Roggen, Spielberger

Herkunft

Deutschland

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

2.19€/1kg

Artikelnummer

#7006

Allergiehinweise

Gluten,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	323 g
Fett	1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	60,7 g
davon Zucker	0,9 g
Eiweiß	9,5 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

vegetarisch, Rohkostqualität,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 2.19€/1kg , 2.19€/1 kg
Artikel: #7006
Allergiehinweise: Gluten, vegetarisch, Rohkostqualität, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Bitte bis 6/10/25 11:59 AM bestellen

Deutschland

Roggen, demeter

Spielberger Mühle's rye is carefully selected, cleaned and gently processed. As a robust, traditional grain, rye plays a central role in artisan bread production. The strong, slightly bitter aroma gives baked goods such as rye bread or mixed breads their typical taste, and the whole grain can be freshly crushed or ground and is particularly suitable for the preparation of sourdoughs, as it provides an ideal breeding ground for fermentation. Rye also unfolds its special character when cooked as a rustic side dish or as a base for grain salads, and is often used soaked or sprouted in fresh grain cuisine - this allows the full flavor and typical texture to be experienced particularly well. Rye is a grain with a long tradition and a wide range of uses in wholesome cuisine.

Basic recipe: Soak rye in water overnight, then cook in fresh water for about 45 minutes.rye is ideal for strong breads, rolls and sourdough starters, but can also be used as a cooked side dish, in salads or ground for patties.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Deutschland
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

ROGGEN**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Roggen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1364 kJ = 326 kcal	1.7g	0.3g	60.7g	1.0g	13.4g	9.5g	0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)

Last-Update: 6/6/25, 6:25 AM / Roggen / e7fbf8f8-e5c7-4317-b5e8-c98e9ad08a64 / Version: 1