Artikel:7011
zur Warengruppe Aus unserer Region

Einkorn

Einkorn
Herkunft
DV
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-007
Handelsklasse
II
Grundpreis
5.98€/1kg
Artikelnummer
#7011
Allergiehinweise
Soja, Gluten,
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 341 kcal
Fett 2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
Kohlenhydrate 63,3 g
davon Zucker 3,3 g
Eiweiß 13,3 g
Salz 0,001 g
Diäthinweise
Rohkostqualität, vegetarisch,
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
DV
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
5.98€/1kg , 2.99€/500 g
Artikel
#7011
Allergiehinweise
Soja, Rohkostqualität, Gluten, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Einkorn
2.99€/500 g

Bitte bis 12/30/25 11:58 AM bestellen DEBUG: OSH@Tour #7 on Thu Jan 01 00:00:00 CET 2026: -18h, +OSH@Item #7011: Wed Dec 31 05:58:48 CET 2025 + -18h, => Tue Dec 30 11:58:48 CET 2025 OSHN: 0 PO: 0

DV

Einkorn, demeter

Einkorn is an ancient grain that was cultivated more than 10,000 years ago. At Spielberger Mühle, the einkorn is carefully cleaned and processed after harvesting. The natural processing preserves the grain in its full form, so that the mild, delicate taste and natural structure are retained. einkorn is ideal for grinding flour for breads, rolls and pastries. However, einkorn also comes into its own as flakes for muesli or cooked as a side dish to savory dishes or salads, thanks to its slightly nutty taste and versatility in the kitchen. If you value traditional grains, einkorn is an excellent choice.
Basic recipe: Soak einkorn overnight, then cook in fresh water for approx. 30-40 minutes until soft. einkorn is suitable freshly ground for baking bread and pastries, flaked for muesli or cooked as a side dish, in casseroles and soups.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
EU-Landwirtschaft
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle
Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

EINKORN** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Glutenhaltiges Getreide , Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Ballaststoffe Eiweiss Salz
1340 kJ = 320 kcal 2.6g 0.1g 62.0g 3.3g 7.8g 15.9g <0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 12/20/25, 2:51 AM / Einkorn / 407d5128-85a5-48aa-91da-6c4d24e918da / Version: 1