Buchweizenmehl Spielberger

Herkunft

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

7.58€/1kg

Artikelnummer

#7081

Allergiehinweise

Soja,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	366 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	70,7 g
davon Zucker	0,4 g
Eiweiß	11,7 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

vegetarisch, Rohkostqualität,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: CZ
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 7.58€/1kg , 3.79€/500 g
Artikel: #7081
Allergiehinweise: Soja, vegetarisch, Rohkostqualität, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Bitte bis 11/4/25 11:59 AM bestellen

Buchweizen-Vollkornmehl, demeter

We use the best organic buckwheat for our wholemeal buckwheat flour. The pseudo-cereal is ground in several steps with the greatest care and sensitivity to produce this wholemeal flour, which contains all the valuable components of the grain. Buckwheat has an aromatic, nutty taste and is a specialty that is particularly popular in Eastern Europe and is suitable for pancakes, waffles or blinis, for example.Although the name -buckwheat- contains wheat, it is by no means a real grain. In reality, buckwheat belongs to the pseudo-cereal family and plays a particularly important role in gluten-free and vegetarian/vegan diets.buckwheat's triangular seeds are surrounded by a hard husk that is inedible and must be removed. Only specialized hulling mills can do this efficiently without damaging the valuable mineral-rich seed coat. However, many of the tender grains are broken during hulling and are processed into high-quality buckwheat flour.

Buckwheat wholemeal flour can be used on its own or in mixtures for pancakes, waffles, blinis or cakes. Mix buckwheat flour with other flours for breads or other yeast pastries.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Tschechien

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.
: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Hersteller

Spielberger GmbH
,

Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

Buchweizenmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Soja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1531 kJ = 366 kcal	2.7g	0.5g	70.7g	0.4g	3.6g	11.7g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 11/4/25, 6:37 AM / Buchweizen-Vollkornmehl / ba42841d-7f83-4781-aa59-ba6233315a17 / Version: 1