Artikel:7081
zur Warengruppe Getreide, Hülsenfrüchte,Saaten
Buchweizenmehl Spielberger
- Herkunft
- CZ
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-007
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 7.58€/1kg
- Artikelnummer
- #7081
- Allergiehinweise
- Soja
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
-
Energie kJ / kcal 366 kcal Fett 2,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g Kohlenhydrate 70,7 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 11,7 g Salz 0,01 g - Diäthinweise
- Rohkostqualität, vegetarisch,
- Preisangaben inkl. MwSt.
|
|
Bitte bis 11/3/26
5:59 AM bestellen
CZ
Buchweizen-Vollkornmehl, demeter
Für das Buchweizen-Vollkornmehl verwenden wir besten Bio-Buchweizen. Das Pseudogetreide wird in mehreren Schritten mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl zu diesem Vollkornmehl vermahlen, das alle wertvollen Bestandteile des Korns enthält. Buchweizen schmeckt aromatisch nussig undl ist eine Spezialität, die insbesondere in Ost-Europa sehr beliebt ist und eignet sich beispielsweise für Pfannkuchen, Waffeln oder Blinis.Obwohl der Name -Buchweizen- -Weizen- enthält, handelt es sich dabei keinesfalls um ein echtes Getreide. In Wahrheit gehört Buchweizen zur Familie der Pseudogetreide und spielt besonders in der glutenfreien sowie vegetarischen/veganen Ernährung eine wichtige Rolle.Die dreikantigen Samen des Buchweizens sind von einer harten Schale umgeben, die ungenießbar ist und unbedingt entfernt werden muss. Nur spezialisierte Schälmühlen können dies effizient tun, ohne das wertvolle mineralstoffreiche Samenhäutchen zu beschädigen. Beim Schälen gehen viele der zarten Körner jedoch zu Bruch und werden zu hochwertigem Buchweizenmehl verarbeitet.
Buchweizen-Vollkornmehl kann pur oder in Mischungen für Pfannkuchen, Waffeln, Blinis oder Torten verwendet werden. Für Brote oder anderes Hefegebäck Buchweizenmehl mit anderen Mehlen mischen.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Tschechien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
- Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.
Hersteller
Spielberger GmbHMarke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
Buchweizenmehl****aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Allergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1531 kJ = 366 kcal | 2.7g | 0.5g | 70.7g | 0.4g | 3.6g | 11.7g | <0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
Last-Update: 10/27/26, 3:32 AM /
Buchweizen-Vollkornmehl / ba42841d-7f83-4781-aa59-ba6233315a17 /
Version: 1