Sojamehl

Herkunft

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

9.16€/1kg

Artikelnummer

#7094

Allergiehinweise

Soja, Gluten,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	398 kcal
Fett	20,6 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,6 g
Kohlenhydrate	3,1 g
davon Zucker	3,1 g
Eiweiß	40,8 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

vegetarisch,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 9.16€/1kg , 2.29€/250 g
Artikel: #7094
Allergiehinweise: Soja, Gluten, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Bitte bis 6/10/25 11:59 AM bestellen

Sojamehl, vollfett geröstet, demeter

The best demeter soybeans are used for the soy flour. To produce flour, the soybeans are cleaned after harvesting and then roasted. Roasting neutralizes natural toxins. The beans are then ground with the utmost care and sensitivity to produce this full-fat flour. Soy flour tastes slightly nutty. It is suitable as a vegan egg substitute in baked goods and for binding patties.botanically speaking, the soybean belongs to the legume family. It has been used as a crop in China for thousands of years. In our part of the world, too, soy products are becoming increasingly important in a balanced diet. Not only tofu and soy milk play an important role, but also products such as soy flakes and soy flour, which are used as a substitute for cereal products, especially for people with gluten intolerance.

Soy flour can replace up to 20% of the grain in baked goods and thus provide an extra portion of protein. It is also suitable as a vegan egg substitute for baked goods and for binding patties. It is best used in small quantities (e.g. 10-20%) in baked goods.High-protein flour with an intense nutty aroma, made from roasted soybeans.Vegan egg substitute: 1 tbsp soy flour and 2 tbsp water are equivalent to one egg.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich , Italien

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.
: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

SOJAmehl**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein: Glutenhaltiges Getreide
Laut Rezeptur enthalten: Soja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1657 kJ = 396 kcal	20.6g	2.7g	3.1g	3.1g	18.5g	40.8g	0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)

Last-Update: 6/6/25, 6:25 AM / Sojamehl, vollfett / 98fb055d-8806-4623-bd66-f71dce28d1cd / Version: 1