Emmer

Herkunft

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

5.98€/1kg

Artikelnummer

#7104

Allergiehinweise

Soja, Gluten,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	341 kcal
Fett	2,7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	63,3 g
davon Zucker	3,3 g
Eiweiß	10,8 g
Salz	0,001 g

Diäthinweise

vegetarisch, Rohkostqualität,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 5.98€/1kg , 2.99€/500 g
Artikel: #7104
Allergiehinweise: Soja, Gluten, vegetarisch, Rohkostqualität, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Bitte bis 6/10/25 11:59 AM bestellen

Emmer, demeter

Emmer is one of the oldest types of grain and was already an important foodstuff in ancient times. At Spielberger Mühle, emmer is thoroughly cleaned after harvesting and gently processed. The whole grain remains in its natural form and is ideal for a wide range of preparations, and the mild, slightly nutty taste of emmer makes it a valuable ingredient for healthy and varied cuisine. Whether freshly ground for breads and pastries, as flakes for muesli or cooked as a side dish, in salads or casseroles, emmer is also an ideal alternative for people who like to work with traditional grains. Its special taste and good workability make it a favorite in wholesome cuisine.

Basic recipe: Soak emmer overnight, then cook in fresh water for approx. 40 minutes over a low heat.emmer is suitable for grinding for bread and pastries, for flaking for muesli or as a garnish for savory dishes such as salads and stews.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

EMMER** (eine Ur-Weizenart)
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Sonstiges glutenhaltiges Getreide

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1430 kJ = 341 kcal	2.7g	0.1g	63.3g	3.3g	8.8g	10.8g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)

Last-Update: 6/6/25, 6:25 AM / Emmer / 46e80239-b458-4afa-9ba7-e705d69c83e2 / Version: 1