Artikel:7104
zur Warengruppe Getreide, Hülsenfrüchte,Saaten
Emmer
- Herkunft
- DV
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-007
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 5.98€/1kg
- Artikelnummer
- #7104
- Allergiehinweise
- Gluten, Soja
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 341 kcal Fett 2,7 g davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g Kohlenhydrate 63,3 g davon Zucker 3,3 g Eiweiß 10,8 g Salz 0,01 g - Diäthinweise
- Vegan, vegetarisch,
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Bitte bis 11/3/26
5:59 AM bestellen
DV
Emmer, demeter
Emmer gehört zu den ältesten Getreidearten und war schon in der Antike ein wichtiges Nahrungsmittel. In der Spielberger Mühle wird Emmer nach der Ernte gründlich gereinigt und schonend verarbeitet. Das ganze Korn bleibt dabei in seiner natürlichen Form und eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Zubereitungen.Der milde, leicht nussige Geschmack des Emmers macht ihn zu einem wertvollen Bestandteil für eine gesunde und abwechslungsreiche Küche. Ob frisch gemahlen für Brote und Gebäck, als Flocken für Müsli oder gekocht als Beilage, im Salat oder Auflauf - die Einsatzmöglichkeiten sind vielfältig.Emmer ist auch eine ideale Alternative für Menschen, die gerne mit traditionellen Getreidesorten arbeiten. Sein besonderer Geschmack und die gute Verarbeitbarkeit machen ihn zu einem Favoriten in der vollwertigen Küche.
Grundrezept: Emmer über Nacht einweichen, dann in frischem Wasser ca. 40 Minuten bei niedriger Hitze kochen.Emmer eignet sich zum Mahlen für Brot und Gebäck, zum Flocken für Müslis oder als Beilage zu herzhaften Gerichten, wie Salaten und Eintöpfen.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich , Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbHMarke Spielberger Mühle
Zutaten
Monoprodukt
EMMER** (eine Ur-Weizenart)**aus biodynamischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Glutenhaltiges Getreide , Sonstiges glutenhaltiges Getreide
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiß | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1430 kJ = 341 kcal | 2.7g | 0.1g | 63.3g | 3.3g | 8.8g | 10.8g | <0.01g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
Last-Update: 10/27/26, 3:32 AM /
Emmer / 46e80239-b458-4afa-9ba7-e705d69c83e2 /
Version: 1