Weizenmehl 1050, mittelausgem.

Herkunft

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

2.59€/1kg

Artikelnummer

#7116

Allergiehinweise

Gluten,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	344 kcal
Fett	1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	67,2 g
davon Zucker	1,4 g
Eiweiß	12,1 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

vegetarisch, Rohkostqualität,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: DV
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 2.59€/1kg , 2.59€/1 kg
Artikel: #7116
Allergiehinweise: Gluten, vegetarisch, Rohkostqualität, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Bitte bis 8/5/25 11:59 AM bestellen

Weizenmehl Type 1050, demeter

The best demeter wheat is used for wheat flour 1050. At Spielberger Mühle, the grain is milled in several stages with the greatest care and sensitivity to produce this medium-light flour, which still contains many valuable components of the grain.at Spielberger Mühle, it is above all the people who work with great care - they make the difference between a craft mill and an industrial mill. The Spielberg mill is not a computer-controlled, food technology process machine - flour cannot be milled here without people, and of course there is also pumping, conveying, brushing, grinding and milling - with machines, noise and precisely controlled processes. But in an artisan mill, the processes are not automated and standardized. The millers work with manual skill and a great deal of sensitivity to control the elaborate, complex milling process, using all their senses to produce flour of first-class quality: The millers can sense whether the mill is running properly from the vibrations in the building. They can hear even the slightest deviation from the target. They check the quality with their hands, eyes and nose. They feel and see whether the flour has the right structure. And they can tell from the aromatic smell whether the work has been successful.

Wheat flour type 1050 can be used for savory pastries, bread and rolls, among other things. Type 1050 is a stronger flour with a higher mineral content. Provides aromatic doughs with more bite.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich , Polen , Tschechien , Ungarn

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Verband und Kontrolle: Demeter (DD)
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Kühl und trocken lagern.
: Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

WEIZENmehl 1050**
**aus biodynamischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegan Vegetarisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Glutenhaltiges Getreide , Weizen

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1454 kJ = 347 kcal	1.8g	0.3g	67.2g	0.7g	5.2g	12.1g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.0 Kilogramm (kg)

Last-Update: 8/3/25, 2:59 PM / Weizenmehl 1050 / 694d8fcc-e75b-46cc-9d4d-885e6a8ace09 / Version: 1