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Haferkleie, demeter
Für die Haferkleie wird besten demeter-Hafer verwendet. Das Getreide wird zuerst entspelzt, danach in einem speziellen Verfahren vermahlen und dabei das Mehl abgesiebt, sodass die Kleie übrig bleibt. Die Haferkleie besteht aus den wertvollen Randschichten des Korns mitsamt dem Keimling.Haferkleie hat eine eher feine, fast pulvrige Konsistenz, aber mit einem leicht nussigen, kernigen Biss. Haferkleie ist ein vielseitiges Produkt. Sie eignet sich als Zutat in Brot- und Brötchenteigen sowie in Pfannkuchen und anderen Backwaren. Auch in Müslimischungen findet sie Verwendung, da sie diesen eine angenehm cremige Konsistenz verleiht. Aufgrund ihrer hohen Quellfähigkeit fungiert Haferkleie zudem als natürlicher Bindemittelersatz - etwa in veganen Burgerpatties oder anderen teigbasierten Rezepturen.
Ballaststoffreiches Produkt aus den Randschichten des Korns. Zum Verfeinern von Müsli, Joghurt, Shakes oder Brotteig. Unterstützt eine ausgewogene Ernährung und die Verdauung.
Herstellung in Deutschland
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Ursprung/Rohstoffe:
Polen
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Deutschland
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Österreich
,
Ungarn
,
Tschechien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
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EU-Landwirtschaft
- Zertifizierung
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EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
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Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
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DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbH
Marke Spielberger Mühle
Monoprodukt
HAFERspeisekleie**
**aus biodynamischer Erzeugung
Last-Update: 10/27/26, 3:32 AM /
Haferkleie / 0995bc5e-36dd-4882-b076-31f5c13700b9 /
Version: 1