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Echter Basmatireis, weiß, demeter
Der Basmatireis in bester demeter-Qualität kommt aus einem Demeter-Anbauprojekt aus den Regionen Bahraich und Uttarakhand am Fuße des Himalayas in Indien. Dieses Reisprojekt gibt indischen Landwirt:innen eine neue Perspektive. Nach der Ernte wird der Reis gereinigt und geschält. Danach wird das so genannte Silberhäutchen, welches das Reiskorn umschließt, schonend abpoliert. Der Basmatireis duftet und ist besonders aromatisch im Geschmack. Er eignet sich als Beilage oder Basis für verschiedenste Gerichte, besonders für die indische, nahöstliche oder persische Küche. Die Verpackung basiert zu 100% auf dem nachwachsenden Rohstoff Holz. Sie können vollständig im Altpapier gesammelt und zu 100% recycelt werden. Durch eine dauerhafte Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. finanziert die Spielberger Mühle jedes Jahr das Pflanzen von Bäumen sowie die Pflege und den Erhalt des bestehenden Waldes. Letzteres ermöglicht dem Wald, sich auf natürliche Art zu verjüngen - das heißt neue Bäume wachsen und der Wald gedeiht. Damit wird der Natur etwas zurückgegeben.
Grundrezept: Den Reis in einem Sieb mit Wasser abspülen, bis das Wasser nicht mehr trüb ist. Anschließend den Reis in der 1 - Menge leicht gesalzenem Wasser einmal aufkochen lassen, dann die Temperatur herunterschalten und 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen, bis der Reis bissfest ist.
Herstellung in Indien
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Ursprung/Rohstoffe:
Indien
- Herkunftsland
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Indien
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
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LAND + Landwirtschaft
- Zertifizierung
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EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
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Demeter (DD)
- Bio-Kontrollstelle
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DE-ÖKO-007
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Kühl und trocken lagern.
Hersteller
Spielberger GmbH
Marke Spielberger Mühle
Monoprodukt
Echter Basmatireis, weiß**
**aus biodynamischer Erzeugung
Last-Update: 10/27/26, 3:32 AM /
Echter Basmatireis, weiß / 5de7f11b-d5eb-4026-8427-3c6f86e7df09 /
Version: 2