Kastanienmehl

Herkunft

Italien

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

16.45€/kg

Artikelnummer

#8336

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	350 kcal
Fett	3,2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,5 g
Kohlenhydrate	69,0 g
davon Zucker	23,0 g
Eiweiß	4,9 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

vegetarisch, vegan,

Artikel-Info

Hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet!

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Italien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 16,45€/kg , 6.99€/350g
Artikel: #8336
Allergiehinweise: vegetarisch, vegan, Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: Hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet!

Italien

Kastanienmehl glutenfrei Bio

Without the use of genetically modified organisms or genetically modified raw materials, without the use of preservatives and additives. Residue analysis of the individual ingredients.

Recipe idea: Castagnaccio For chestnut lovers. Southern Italian specialty between cake and bread. Delicious with strong red wine. 300g chestnut flour, 4 tbsp olive oil, 50g coarsely chopped pine nuts, 150 ml water, 1 tsp finely chopped rosemary, 1/2 tsp salt, 50g raisins, 3 tbsp sugar, olive oil. Soak the raisins in hot water for 20 minutes. Mix the chestnut flour, sugar, salt and rosemary with the oil and enough water to make a thick batter. Stir in the drained raisins and pine nuts. Pour the batter into a shallow baking tin lined with baking paper (max. 2 cm thick). Drizzle with olive oil and bake at 200°C for about 45-60 minutes until the surface looks like dry, cracked earth.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies); Deutsches staatliches Bio-Siegel; EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern
Verarbeitungshinweise: Kastanienmehl mit seinem süßnussigen Geschmack wird aus der Edelkastanie (Maronie) hergestellt. Bis zum Ende des 19. Jahrhunderts war es das Hauptnahrungsmittel der Landbevölkerung in den Bergregionen Südeuropas. Kastanienmehl ist hervorragend zum Backen von Kuchen, Brot und Gebäck geeignet. Ersetzen Sie einfach bis zu 20% des gewöhnlich verwendeten Mehls mit Bauck Kastanienmehl.

Hersteller

Bauck GmbH
29571 Rosche,
info@bauckhof.de 49580398730
Marke Bauckhof

Zutaten

Monoprodukt

Kastanienmehl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, von Natur aus gegeben Vegan Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1479 kJ = 350 kcal	3.2g	0.5g	69.0g	23.0g	14.0g	4.9g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 350.0 Gramm (g)

Last-Update: 5/1/24 1:58 AM / Kastanienmehl gf Bio / b3f6bebc-d61a-41e5-90b3-705bb207482c / Version: 1