Wunderbrod

Herkunft

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

7.82€/1kg

Artikelnummer

#8496

Allergiehinweise

Schalenfrüchte, Sesam,

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	467 kcal
Fett	28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	3,9 g
Kohlenhydrate	29,0 g
davon Zucker	0,8 g
Eiweiß	19,0 g
Salz	1,5 g

Diäthinweise

vegan, vegetarisch,

Artikel-Info

Backmischung

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 7.82€/1kg , 4.69€/600 g
Artikel: #8496
Allergiehinweise: Pfandartikel Stück, Schalenfrüchte, Sesam, vegan, vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: Backmischung

Bitte bis 4/22/25 11:59 AM bestellen

Wunderbröd

Bauck GmbH was founded in 1969 to market organic and Demeter products from the region. Even today, the promotion of biodynamic agriculture is one of the most important goals of the natural food manufacturer.Wholesome mueslis, exquisite flours, baking mixes for moist tarts, cakes and breads, nutritious porridges and hearty veggie mixes, all often gluten-free, wheat-free and vegan - Bauck GmbH now sells around 150 products under the Bauck Mühle brand. Always under the motto: -Organic. For the love of the future - Bauck Mühle stands for innovative recipes that use only organic and Demeter raw materials and are easy to prepare. Since 2005, the mill has also specialized in gluten-free products that the whole family can enjoy. Our own gluten-free mill, gluten-free mixing facilities and our own gluten-free laboratory all contribute to this.

Baking mix for Life-Changing Wunderbrød. Yields approx. 980 g bread.

Diese Zutaten kommen dazu:Nur Wasser dazu geben, fertig!Klassische ZubereitungWie oben, aber mit 500 ml kaltem Wasser übergießen, den Teig gründlich verrühren und für 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Anschließend in die Form geben und in den kalten Backofen stellen. Ohne Vorheizen bei 200 °C Ober-/Unterhitze 80 Minuten backen.Schnelle Zubereitung1. Den Packungsinhalt in eine Schüssel geben, mit 550 ml kochendem Wasser anrühren und 20 Minuten quellen lassen.2. Den Teig in eine gut gefettete Kastenform (25 x 10 cm) geben. Mit einem angefeuchteten Teigschaber in der Form verteilen, andrücken und glatt streichen3. Im vorgeheizten Backofen bei 200° C Ober-/Unterhitze 70 Minuten backen.4. Gleich aus der Form nehmen und vor dem Verzehr gut auskühlen lassen.Zubereitung ohne BackformWie oben, nur bei Punkt 2 zu einem Brotlaib formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.Tipp: Vor dem Anschneiden gut abkühlen lassen. Gut zum Einfrieren geeignet.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Diverse

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies); V-Label (vegan); Deutsches staatliches Bio-Siegel; EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller

Bauck GmbH
29571 Rosche,
info@bauckhof.de 49580398730
Marke Bauck Mühle

Zutaten

HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Steinsalz
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Hafer , Sesam
Kann in Spuren enthalten sein: Lupine , Schalenfrüchte , Senf , Soja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Ballaststoffe	Eiweiss	Salz
1949 kJ = 468 kcal	28.0g	3.9g	29.0g	0.8g	13.0g	20.0g	1.5g

Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen nach LMIV

Magnesium (mg): 248.0 , entspricht Tagesdosis 66 %
Eisen (mg): 5.9 , entspricht Tagesdosis 42 %
Mangan (mg): 3.2 , entspricht Tagesdosis 160 %
Phosphor (mg): 462.0 , entspricht Tagesdosis 66 %

Verpackung

Nettofüllmenge: 600.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 4/18/25, 5:00 AM / Wunderbröd / 90e0cc63-1920-4081-8172-e83effc43483 / Version: 1