Artikel:8496
zur Warengruppe Kochen & Backen
Wunderbrod glutenfrei
- Herkunft
- Deutschland
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-007
- Handelsklasse
- II
- Grundpreis
- 7.48€/1kg
- Artikelnummer
- #8496
- Allergiehinweise
- Schalenfrüchte, Sesam,
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 467 kcal Fett 28,0 g davon gesättigte Fettsäuren 3,9 g Kohlenhydrate 29,0 g davon Zucker 0,8 g Eiweiß 19,0 g Salz 1,5 g - Diäthinweise
- vegan, vegetarisch,
- Artikel-Info
- Backmischung
- Preisangaben inkl. MwSt.
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Deutschland
Wunderbrød glutenfrei Bio
Bauckhof is one of the oldest Demeter farms in Germany, which makes us a true pioneer as a natural food producer. Our passion: to produce delicious, healthy Demeter and organic foods from tradition with heart, hand and mind.
Baking mix for Life-Changing Wunderbrød. Yields approx. 980 g bread.
Langsame Grund-Zubereitung1. Den Packungsinhalt in eineSchüssel geben und mit 500 mlkaltem Wasser übergießen.2. Den Teig gründlich verrührenund für 3 Stunden oder überNacht im Kühlschrank quellenlassen.3. Den festen Teig in eine gutgefettete Kastenform (25 x 10 cm)geben.4. Mit einem angefeuchtetenTeigschaber in der Form verteilenund glatt streichen.5. Das Brot in den kalten Backofenstellen und ohne Vorheizenbei 200 ° C Ober- und Unterhitzefür ca. 80 Minuten backen.5. Gleich aus der Kastenformnehmen und vor dem Anschneidenauf einem Gitterrost gutauskühlen lassen.Schnelle ZubereitungWie oben aber mit 600 mlkochendem Wasser anrührenund 20 Minuten quellen lassen.Im vorgeheizten Backofen für 70 Minuten bei 200 ° C Ober- undUnterhitze backen.Tipp: Vor dem Anschneiden gutabkühlen lassen. Alle Wunderbrødseignen sich gut zum Einfrieren.Lagerhinweis: Am Besten in luftdurchlässigenBehältnissen bzw.Papiertüten aufbewahren.
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
- Zertifizierung
- Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies)
- V-Label (vegan)
- Deutsches staatliches Bio-Siegel
- EU Bio-Siegel
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Bitte kühl und trocken lagern.
- Verarbeitungshinweise
-
Zubereitung auf dem
Backblech
Ein sehr saftiges,
leckeres Brot. Kein Knäckebrot!
Packungsinhalt in 1 Liter
kaltes Wasser einrühren
und mindestens 3 Stunden
quellen lassen. Den Teig
auf einem mit Backpapier
ausgelegtem Backblech
gleichmäßig ausstreichen.
In den kalten Backofen
stellen und ohne
Vorheizen bei 200 ° C
Ober- und Unterhitze
ca. 80 Minuten backen
Hersteller
Bauck GmbH29571 Rosche,
info@bauckhof.de 49580398730
Marke Bauckhof
Zutaten
HAFERvollkornflocken* glutenfrei, Kürbiskerne*, Sonnenblumenkerne*, geschrotete Leinsaat*, SESAM*, Leinsaat*, Chiasamen 3% (Salvia hispanica)*, Hirsevollkornflocken*, gemahlene Flohsamenschalen*, Salz*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Glutenfrei Laktosefrei Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Hafer , Sesam
- Kann in Spuren enthalten sein
- Lupine , Schalenfrüchte , Senf , Soja
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Ballaststoffe | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1949 kJ = 468 kcal | 28.0g | 3.9g | 29.0g | 0.8g | 13.0g | 20.0g | 1.5g |
Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen nach LMIV
- Magnesium (mg)
- 247.0 , entspricht Tagesdosis 66 %
- Eisen (mg)
- 5.9 , entspricht Tagesdosis 42 %
- Phosphor (mg)
- 460.0 , entspricht Tagesdosis 66 %
- Mangan (mg)
- 3.2 , entspricht Tagesdosis 160 %
Verpackung
Nettofüllmenge:
600.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 5/1/24 1:58 AM /
Wunderbrød glutenfrei Bio / 90e0cc63-1920-4081-8172-e83effc43483 /
Version: 1