Artikel:8704

zur Warengruppe Würzendes und Öle

Balsamico , Speziale

Herkunft

Italien

Verband/Zertifikat

IT-BIO-009

Handelsklasse

Grundpreis

21.96€/l

Artikelnummer

#8704

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	132 kcal
Fett	0,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,0 g
Kohlenhydrate	27,4 g
davon Zucker	25,8 g
Eiweiß	0,9 g
Salz	0,06 g

Diäthinweise

vegetarisch,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Italien
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 21.96€/l , 5.49€/250 ml
Artikel: #8704
Allergiehinweise: vegetarisch, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Bitte bis 6/10/25 11:59 AM bestellen

6% Säure, mehrjährige Lagerung

Weitere Informationen

Aceto Balsamico di Modena I.G.P., Speciale

Wir machen Bio aus Liebe.

Marke:

Rapunzel

Herkunft:

Italien (IT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Italien

Qualität:

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

IT-BIO-009 | CCPB

Inhalt:

250 ml

Allgemeine Hinweise:

Aceto Balsamico di Modena IGP ist eine weltweit einmalige Spezialität, die ausschließlich in den Provinzen Modena und Reggio Emilia in Norditalien hergestellt wird. Nach traditioneller Rezeptur aus dem Saft sonnengereifter Trauben gewonnen, reift der Essig bis zu drei Jahre in verschiedenen Holzfässern. Dadurch erhält der Balsamessig aus Modena seine zähflüssige Konsistenz und das harmonische mild-süße Aroma.

Besonderheiten:

Säuregehalt 6%, im Holzfass gereift, Spitzenqualität für die Gourmetküche

Zutaten:

Weinessig*, Traubenmost* konzentriert, Traubenmost* gekocht

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Aceto Balsamico di Modena wird ausschließlich in der Provinz Modena in Norditalien hergestellt. Dort wird Weinessig mit eingekochtem Traubenmost gemischt und zur Reifung in Holzfässern gelagert. Durch die lange Lagerung erhält er die dickflüssigere Konsistenz und Farbe.

Verwendung:

für Salate, Gemüsegerichte und Marinaden

Lagerhinweis:

Bitte stets gut verschlossen aufbewahren.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Süßung
konzentrierter Traubenmost

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-009

Gesetzliche Angaben

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Aceto Balsamico di Modena

Inverkehrbringer
Rapunzel Naturkost GmbH & Co. KG, Rapunzelstraße 1, D-87764 Legau; info@rapunzel.de

E-Mail Inverkehrbringer
info@rapunzel.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
566 kJ / 132 kcal

Fett
0,00 g

davon gesättigte Fettsäuren
0,00 g

Kohlenhydrate
27,40 g

davon Zucker
25,80 g

Ballaststoffe
0,9 g

Eiweiß
0,87 g

Salz
0,060 g

Allergiehinweise

Eier
nicht enthalten

Erdnuss
nicht enthalten

Fisch
nicht enthalten

Gluten
nicht enthalten

Krebstier
nicht enthalten

Lupine
nicht enthalten

Milch
nicht enthalten

Schalenfrüchte
nicht enthalten

Sellerie
nicht enthalten

Senf
nicht enthalten

Sesam
nicht enthalten

Soja
nicht enthalten

Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein

Weichtier
nicht enthalten

Dinkel
nicht enthalten

Gerste
nicht enthalten

Hafer
nicht enthalten

Kamut
nicht enthalten

Roggen
nicht enthalten

Weizen
nicht enthalten

Cashewnuss
nicht enthalten

Haselnuss
nicht enthalten

Macadamianuss
nicht enthalten

Paranuss
nicht enthalten

Pecanuss
nicht enthalten

Pistazie
nicht enthalten

Walnuss
nicht enthalten

Laktose
nicht enthalten

Kakao
nicht enthalten

Zimt
nicht enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
ja

vegetarisch
ja

alkoholfrei
nein

Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)

Füllgewicht
0,250 kg

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Verpackungsart
Stück

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: 4006040071211, E-Id: 39907