Makrelenfilets mit Dijon-Senf
Die Konservenfabrik Chancerelle wurde 1853 in Douarnenez gegründet.Heute ist sie die älteste Sardinen-Konservenfabrik der Welt, die noch in Betrieb ist. Das Wissen rund um das Thema Fisch wurde von Generation zu Generation weitergegeben - so vereinen sich bei der Herstellung traditionelle Methoden mit modernen Verfahren.
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Herstellung in Frankreich
.
Ursprung/Rohstoffe:
Diverse
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
-
kein EU-Bio-Logo
- Kontrollstelle
-
FR-BIO-10 (BUREAU VERITAS CERTIFICATION FRANCE)
-
Fanggebiet 27 - in Frankreich hergestellt.
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
-
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von zwei Tagen verzehren.
Hersteller
CONSERVERIE CHANCERELLE SAS
,
Marke Phare d´Eckmühl
Zutaten
enthält Süßungsmittel:
Rohrzucker
Makrelenfilets (Scomber scombrus) 57%, Wasser, DIJONSENF* 12% (Branntweinessig*, SENFSAMEN*, Wasser, Salz), desodoriertes Sonnenblumenöl*, Branntweinessig*, brauner Rohrzucker*, Salz, Maniokstärke*, Verdickungsmittel: Samenmehl aus Guarkernmehl* und Xanthan, Knoblauch*, schwarzer Pfeffer*, Kurkuma*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegan
Vegetarisch
Rohkost
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
-
Fisch
,
Knoblauch
,
Kümmel
,
Senf
Fisch
- Herkunft
-
Nordostatlantik (27)
- Regionsangabe
-
keine Angabe möglich
- Fanggeräte-kategorie
-
Wadennetze
- Fangmethode
-
… gefangen …
- Handelsbezeichnung
-
Makrele (Scomber scombrus)
- Nachhaltigkeits-Nachweis
-
Fischbestände online
- Wildfisch-Zertifikat
-
SUSTAINABLE FISH
- Zusammengefügter Fisch
-
Nein
- Fischereigebiet
-
Nordostatlantik
- Nachhaltigkeits-Information
-
Chancerelle Konzept der nachhaltigen Fischerei basiert auf vier Kategorien, die in 36 Schlüsselkriterien unterteilt sind. Sie greifen in Bezug auf Umwelt, soziale Standards, Qualität und Transparenz ineinander und werden durch Bureau Veritas kontrolliert
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
Energie |
Fett |
gesättigte Fettsäuren |
Kohlenhydrate |
Zucker |
Eiweiss |
Salz |
903 kJ
=
217 kcal
|
17.0g |
3.3g |
3.1g |
1.4g |
13.0g |
0.9g |
Signifikante Mengen an Vitaminen & Mineralstoffen nach LMIV
- Vitamin D (µg)
-
2.4
, entspricht Tagesdosis 48 %
- Vitamin B12 (µg)
-
6.7
, entspricht Tagesdosis 268 %
Verpackung
Nettofüllmenge:
144.0 Gramm (g)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)
Last-Update: 3/28/24 12:36 AM /
Makrelenfilets Dijon / bd1dc692-0db3-4434-8a0a-69562cc3b8ff /
Version: 1