Artikel:5032
zur Warengruppe Aus dem Kühlregal

FETO Kräuter

FETO Kräuter
Herkunft
Verband/Zertifikat
DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Öko
Handelsklasse
II
Grundpreis
1.50€/100g
Artikelnummer
#5032
Allergiehinweise
Soja, Weizen
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 262 kJ / 62 kca
Fett <0,1
davon gesättigte Fettsäuren <0,1
Kohlenhydrate 5,3 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 9,5 g
Salz 12,4 g
Diäthinweise
ungesüßt, vegetarisch, vegan,
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
1,50€/100g , 2.99€/200 g
Artikel
#5032
Allergiehinweise
ungesüßt, vegetarisch, vegan, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Soja, Weizen
FETO Kräuter
2.99€/200 g

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FETO Kräuter - fermentierter Tofu

Der FETO Kräuter trägt einen Mantel aus aromatischen Kräutern der Provence. Für die Herstellung von FETO wird Naturtofu mit veganen Joghurtkulturen fermentiert, was ihm eine leicht säuerliche Note verleiht.FETO lässt sich kalt und pur als Tapas oder kurz angebraten genießen. Durch die feinen Kräuter wie Rosmarin und Oregano passt der FETO Kräuter besonders gut zu Kartoffelgerichten.


Herstellung in Deutschland.
Ursprungsland/Rohstoffe: Frankreich.

EU
EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 (Prüfverein Verarbeitung Ökologische Landbauprodukte e.V.)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Züchtungsmethode
samenfeste Sorte
Züchtungsmethode
Zusammen mit der Universität Stuttgart-Hohenheim züchtet Taifun neue, kühletolerante Sojasorten, um den Vertragsanbau von Tofusojabohnen in Deutschland weiter auszudehnen.

Lebensmittel

Verarbeitungshinweise
Fermentierter Tofu

Taifun bietet unter dem Namen Feto auch drei Sorten fermentierten Tofu an. Bei der Herstellung wird frischer Tofu Natur mit veganen Kulturen (Milchsäurebakterien) fermentiert. Dadurch wird das Produkt zum einen mild gesäuert und zum anderen werden Zucker und Kohlenhydrate, die im Tofu enthalten sind, größtenteils schon verstoffwechselt. Dieser Vorgang verleiht dem Tofu eine angenehm säuerliche Note. Zudem fördert die Fermentation die Bekömmlichkeit der Sojabohnen. In Asien gehören fermentierter Tofu und andere fermentierte Sojaprodukte wie Tempeh und Shoyu seit Jahrhunderten zur traditionellen Ernährung.

Bei den Kulturen, die wir zur Fermentation einsetzen, handelt es sich um vegane, aus Pflanzen gewonnene Joghurtkulturen, wie sie auch bei der Herstellung von veganen Käse- oder Joghurtalternativen verwendet werden.

Hersteller

Taifun-Tofu GmbH
79108 Freiburg, Bebelstraße 8
verkauf@taifun-tofu.de 0761 152 100
Marke Taifun

Zutaten


Tofu* 97% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Meersalz, Kräuter* 1,2% (Rosmarin*, Basilikum*, Bohnenkraut*, Majoran*, Oregano*, Thymian*, Anis*, Lavendelblüten*), vegane Joghurtkultur: Str. thermophilus.
Bio:E 516 Calciumsulfat
Konventionell:E 511 Magnesiumchlorid

Ernährungshinweise

Rohkost Vegan Vegetarisch

Allergene

Kann in Spuren enthalten sein
Cashewnüsse , Dinkel , Glutenhaltiges Getreide , Hafer , Haselnüsse , Mandeln , Schalenfrüchte , Sellerie , Senf , Sesam , Sonstiges glutenhaltiges Getreide , Weizen
Enthalten:
Anis
Laut Rezeptur enthalten
Soja

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
525 kJ = 126 kcal 6.4g 1.2g 1.3g <0.5g 15.0g 1.6g

Verpackung

200.0 Gramm (g) Stück
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 12/19/18 6:14 AM / FETO Kräuter / 5de2f33c-9dba-4e62-9193-6480ec3c3fd3 / Version: 1