Alpenstolz 10-12 M

Herkunft: Österreich
Hersteller: Vallée Verte
Verband/Zertifikat: AT-BIO-301
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikelnummer: #6108
Artikel-Info: aus Kärnten
Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Österreich
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Menge: (der Artikel wird genau eingewogen)
Artikel: #6108
Artikel-Info: aus Kärnten

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Vallée Verte

Österreich

Vallée Verte GmbH

D 77694 Kehl

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Kontrollnummer DE-ÖKO-003

www.vallee-verte.de/de/

(Daten von Ecoinform)

Alpenstolz

Not every company is lucky enough to source its raw materials from two of Austria's most beautiful national parks, the Hohe Tauern National Park, which is one of the most magnificent high mountain landscapes on earth, and the Nockberge Biosphere Reserve, a sublime, mighty alpine jewel with unique natural treasures and rare animal and plant species. The result of these breathtaking landscapes with their lush flora and native cows are milk and cheese products of first-class quality with a unique taste.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Österreich , Österreich, Kärnten .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Bio
Herkunftsland: Österreich
Kontrollstelle: AT-BIO-301 (Austria Bio Garantie GmbH)
Zertifizierung: EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
,

Marke Vallée Verte

Zutaten

KuhMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff (mikrobielles Lab), Festigungsmittel: Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
E 509 Calciumchlorid
Konventionell:E 509 Calciumchlorid

Ernährungshinweise

Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegetarisch Laktosefrei

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch

Käse

Fettstufe: Rahmstufe (DE)

Reifezeit 10 Monat(e) , rindengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Salzart: Siedesalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: sehr aromatisch, würzig und kräftig, leicht süß, u

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1694 kJ = 408 kcal	32.0g	22.0g	0.0g	0.0g	30.0g	1.9g

Verpackung

Nettofüllmenge: 4.0 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/5/24 1:29 AM / Alpenstolz / a5c5fa61-415c-4980-9258-f94eee41784f / Version: 1