Klosterkäse Wavreumont (R)
- Herkunft
- Hersteller
- Bioferme
- Verband/Zertifikat
- BE-BIO-01
- Handelsklasse
- II
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #6109
- Allergiehinweise
- Milch,
- Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
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Energie kJ / kcal 1308 kJ / 313 k Fett 24 kcal davon gesättigte Fettsäuren 16 g Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß 24 kcal Salz 1,5 g - Preisangaben inkl. MwSt.
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schliessenKlosterkäse Wavreumont nussige Note, Rohmilchkäse aus den Ardennen Kontrollstelle: BE-BIO-01 | CERTISYS Zutaten: KUCHMILCH*, Salz, Milchfermente, Lab * = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. Besonderheiten: Le Wavreumont ist eine Frucht seiner Region. Einer Region mit weitläufigen Wiesen, von denen die beste Milch stammt. Eine mit langer Klostertradition. Typisch für Klosterkäse ist ein gepresster, elastischer Teig mit natürlicher, glatter, homogener Rinde. Die Farbe der Käsemasse hängt von der Jahreszeit ab. Im Winter ist sie blasser und wird im Frühjahr orange-gelb, wenn die Kühewieder auf den grünen Wiesen der Ardennen weiden. |