Artikel:7031
zur Warengruppe Getreide und Hülsenfrüchte

Buchweizenflocken

Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
6.98€/kg
Artikelnummer
#7031
Allergiehinweise
Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 1466 kJ / 346 k
Fett 1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g
Kohlenhydrate 71,0 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 9,8 g
Salz 0,01 g
Diäthinweise
vegetarisch , vegan ,
Preisangaben inkl. Mwst.
 
Herkunft
Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
6,98€/kg , 3.49€/500 g
Artikel
#7031
Allergiehinweise
vegetarisch, vegan, Energie kJ / kcal, Fett, Dinkel, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz, Gerste, Hafer, Roggen
3.49€/500 g

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Weitere Informationen
72302 EAN+PID: 4022381010962+24869
Buchweizenflocken, kbA

Buchweizenflocken, kbA

Vollkorn

Marke:

Spielberger Mühle

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Ungarn, Tschechische Republik, Polen

Qualität:

100% bio, EWG 834/2007 Norm, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007 | PV

Inhalt:

500 g

Allgemeine Hinweise:

SPIELBERGER Buchweizenflocken werden aus Buchweizen hergestellt, der von langjährigen Partnerlandwirten biologisch angebaut wird.

Zutaten:

Buchweizenflocken*

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Herstellung:

Die ganzen Körner werden leicht gedämpft und danach zu Flocken ausgewalzt. Die schonende Behandlung erhöht die Haltbarkeit.

Verwendung:

Buchweizenflocken sind eine wichtige Grundlage für Müslis, Bratlinge, Süßspeisen und Suppen.

Lagerhinweis:

Kühl und trocken lagern.

Rezeptvorschlag:

Rezept: Buchweizenblinis 130 g Buchweizenflocken, 120 g Kichererbsen, gemahlen, 3 g Backhefe, 3 Eier, 1/4 Liter Milch, 20 g Butter, Salz, etwas Butterschmalz. Die Flocken und das Kichererbsenmehl vermischen und die Hefe dazubröckeln. Die Butter zerlaufen lassen, etwas Milch damit aufwärmen und zur Mehl-Flocken-Mischung geben. Zwei von den Eiern in Eiweiß und Dotter trennen. Das Ei und die Dotter zur Masse geben und glattrühren. Die Eiweiße und etwas Salz zu Schnee schlagen, unter den Teig heben und alles etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur ziehen lassen. In einer Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen. Aus dem Teig kleine Formen ausstechen und in der Pfanne von beiden Seiten knusprig braun backen.

 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten
100% bio
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos
EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007
Welcher Standard wird erfüllt
EWG 834/2007 Norm
 
Angaben zu LMIV
Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH, Burgermühle, D-74336 Brackenheim
 
Warengruppenspezifische Angaben
Saisonartikel
nein
Gesüßt
nein
Triebmittel vorhanden
nein
Rechtlicher Status
Lebensmittel
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1466 kJ / 346 kcal
Fett
1,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
71,0 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
9,8 g
Salz
0,01 g
Broteinheiten
5,9 BE
 
Allergiehinweise
Gluten
Spuren möglich
Dinkel
Spuren möglich
Gerste
Spuren möglich
Hafer
Spuren möglich
Roggen
Spuren möglich
 
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
vegan
ja
vegetarisch
ja
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
Papier, PP
Verpackungsart
Tüte
 

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EAN: 4022381010962, E-Id: 24869