Kartoffelmehl Spielberger

Herkunft

Deutschland

Verband/Zertifikat

DE-ÖKO-007

Handelsklasse

Grundpreis

7.96€/kg

Artikelnummer

#8540

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	326 kcal
Fett	0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,1 g
Kohlenhydrate	80,0 g
davon Zucker	0,0 g
Eiweiß	0,5 g
Salz	0,01 g

Diäthinweise

vegan, Rohkostqualität, vegetarisch,

Artikel-Info

-glutenfrei-

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Deutschland
Verband/Zertifikat
Handelsklasse: II
Grundpreis: 7,96€/kg , 1.99€/250g
Artikel: #8540
Allergiehinweise: vegan, Rohkostqualität, vegetarisch, Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info: -glutenfrei-

Deutschland

Kartoffelmehl, glutenfrei (Stärke), kbA

Our fine, gluten-free potato flour is ideal for dumplings and dumplings. It is also suitable for baking and for thickening desserts, creams, cold dishes, sauces and soups.

Potato flour for thickening: Mix the potato flour in cold liquid and then stir into the boiling liquid. Bring to the boil briefly. Approx. 4 level tablespoons (40 g) of starch per liter of liquid are required to thicken sauces and soups. Approx. 90 g starch per liter of liquid is required for flummery and porridge, and approx. 60 g for creams.Recipe recommendation: Potato dumplingsCut 800 g peeled potatoes into pieces and boil in salted water until soft, drain and immediately press through a potato ricer. Knead into a smooth dough with 60 g melted butter, 1 egg, 150 g potato flour and 1 level teaspoon of salt. Shape the dough into dumplings with damp hands. Bring a large pan of salted water to the boil. Roll the dumplings briefly in the potato flour and place in the boiling water. Boil over a moderate heat for approx. 20 minutes. Caution! The water must not bubble! The dumplings will float to the surface when they are ready. Then lift them out of the water with a slotted spoon.

Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Österreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Kontrollstelle: DE-ÖKO-007 (Prüfgesellschaft ökologischer Landbau mbH)
Zertifizierung: Deutsche Zöliakie Gesellschaft e.V. / AOECS (Association of European Coeliac Societies); EU Bio-Siegel

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Bitte kühl und trocken lagern.

Hersteller

Spielberger GmbH
74336 Brackenheim,
info@spielberger-muehle.de 49713598150
Marke Spielberger Mühle

Zutaten

Monoprodukt

Kartoffelstärke*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ja, laut Verpackungsdeklaration Ja, ohne Verpackungsdeklaration Vegan Vegetarisch Rohkost 40 Glutenfrei Laktosefrei

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1365 kJ = 326 kcal	0.5g	0.1g	80.0g	0.0g	0.5g	<0.01g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)

Last-Update: 5/1/24 2:25 AM / Kartoffelmehl, glutenfrei / 577a9854-6940-4dbd-9394-002948efb35e / Version: 1