Ein Dinkelmischbrot mit Roggensauer für den volleren Geschmack. Mit dem gebrühten Dinkel-Grobschrot ergibt sich ein beliebtes Brot mit einem angenehmen Kaueindruck.
Form: Länglich
Bestreu: Dinkelschrot
Teiglockerungsart: Mit etwas Natursauerteig
Zutaten: 3/4 DINKEL, 1/4 ROGGEN, Wasser, Steinsalz, Bioreal-Vorteig