Artikel:1143
zur Warengruppe Käse

Camembert de Normandie 250g AOP 45% Vallée Verte

Camembert de Normandie 250g AOP 45% Vallée Verte
Herkunft
FR
Verband/Zertifikat
FR-BIO-10
Handelsklasse
II
Grundpreis
39.96€/1kg
Artikelnummer
#1143
Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)
Energie kJ / kcal 284 g
Fett 22,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 17,0 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 21,0 g
Salz 2,0 g
Artikel-Info
Ein Weichkäse der ganz besonderen Art
Preisangaben inkl. MwSt.
 
Herkunft
FR
Verband/Zertifikat
Handelsklasse
II
Grundpreis
39,96€/1kg , 9.99€/250 g
Artikel
#1143
Allergiehinweise
Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz
Artikel-Info
Ein Weichkäse der ganz besonderen Art
Camembert de Normandie 250g AOP 45% Vallée Verte
9.99€/250 g


Camembert de Normandie AOP

For many people, the name Camembert is the epitome of French cheese. Even before Camembert received the AOC/AOP seal of quality in 1983, it was the most copied cheese in the world. The cheese owes its existence to a legend.  During the French Revolution, the farmer Marie Fontaine Harel from the village of Camembert (Normandy) gave shelter to a priest from Brie. This priest, who came from near Paris, initiated her into the secrets of traditional cheese-making. This alliance gave rise to what is probably the most famous cheese in the world, Camembert, although similar soft cheeses had in fact been produced in the Normandy region long before. The French Emperor Napoleon III helped Camembert achieve its breakthrough by placing it on the imperial court table and thus presenting it to all aristocratic circles around the world. In the second half of the 19th century, Camembert was able to establish itself on the markets in Paris and other parts of France thanks to the railroad. In 1890, the now common packaging in small round chipboard boxes was invented.
In France, red wines and cider are served with Camembert. Sweet varieties and young Merlot wines are recommended, but fruity white wines are also an excellent accompaniment.

Herstellung in Frankreich , Normandie (Bocage Ornais) .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland
Frankreich
Zertifizierung
Agriculture Biologique (AB)
Zertifizierung
EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle
FR-BIO-10

Lebensmittel

mit Rohmilch hergestellt

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH


Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH* (RohMILCH), Steinsalz, tierisches Lab, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten
Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 21 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %

Tierart
Kuh
Labart
Kälberlab
Salzart
Steinsalz
Wärmebehandlung
mit Rohmilch hergestellt
Rinde
Edelschimmel verzehrbar
Sensorik/Geschmack
nuancenreich, edles Rohmilch-Aroma mit fein abgestimmten Edelpilz- & Kohlnoten

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:
Energie Fett gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate Zucker Eiweiss Salz
1180 kJ = 284 kcal 22.0g 17.0g 0.5g 0.5g 21.0g 2.0g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 4/18/26, 7:58 PM / Camembert de Normandie AO / 11c334ca-c4e6-4e0e-b910-2329e8d12403 / Version: 1