Artikel:1160
zur Warengruppe Gemüse, Kräuter & Salat
Zwiebel Rose de Roscoff
- Herkunft
- FR
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-072
- Handelsklasse
- II
- Menge
-
(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #1160
- Diäthinweise
- vegetarisch, vegan
- Preisangaben inkl. MwSt.
|
|
Artikelbeschreibung
Eine besondere Delikatesse: mild, leicht süßlich und rosafarben. Hervorragend roh, kurz gebraten oder in einfachen Gerichten, bei denen ihr feines Aroma gut zur Geltung kommt.
Sie wird von etwa 50 Erzeugern rund um Roscoff, im Nordwesten der Bretagne angebaut. Name und Herkunft sind durch die geschützte Ursprungsbezeichnung gesichert. Aufgrund ihrer guten Haltbarkeit und ihres hohen Vitamin C-Gehalts war sie über Jahrhunderte ein begehrtes Lebensmittel für Seeleute.