Roucoulons 125g Vallée Verte

Herkunft

Frankreich

Verband/Zertifikat

FR-BIO-01

Grundpreis

26.32€/1kg

Artikelnummer

#1180

Nährwerte pro 100g (oder 100 ml)

Energie kJ / kcal	351 kcal
Fett	30,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	19,6 g
Kohlenhydrate	0,9 g
davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	19,3 g
Salz	1,2 g

Diäthinweise

vegetarisch,

Preisangaben inkl. MwSt.

Herkunft: Frankreich
Verband/Zertifikat
Grundpreis: 26,32€/1kg , 3.29€/125 g
Artikel: #1180
Allergiehinweise: vegetarisch, Pfandartikel Stück, Energie kJ / kcal, Fett, davon gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Eiweiß, Salz

Roucoulons

Herni Milleret created the cheese dairy of the same name in 1921 in the Bourgogne-Franche-Comté region in the hollow of a hill, to the song of the water of a spring, the sound of the bell of the Romanesque chapel and the chirping of birds. He set up shop in the small chapel of Leffond at the exit of the village of Charcenne in the department of Haute-Saône. At that time, only a few dozen liters of milk were processed into cheese. Since then, his children and grandchildren have ensured the development of the cheese dairy, which is still 100% family-owned. The employees are also closely connected to the company. They have been with the company for an average of 12 years and the majority of them live within a radius of 25 km. Some families have worked at the cheese dairy for several generations.

Gekühlt bei 0-7 °C lagern

Herstellung in Frankreich , Frankreich .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milcheiweiss , Milch
Kann in Spuren enthalten sein: Lactose

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 15 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 55 %

Labart: Mikrobieller Labaustauschstoff
Rinde: Rotschmiere verzehrbar
Salzart: Steinsalz
Tierart: Kuh
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: ausgewogen-nuancenreicher Geschmack, milchig mit charakteristischer Rotkulturnote und dezentem Aroma nach Rosenkohl und frischen Wald

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1453 kJ = 351 kcal	30.0g	19.6g	0.9g	<0.5g	19.3g	1.2g

Verpackung

Nettofüllmenge: 125.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 5/22/25, 1:36 AM / Roucoulons / 06ad217a-efac-4e68-a816-86d96b542cad / Version: 2