Deichkäse alt 12 Monate 50% Backensholzer Hof
- Herkunft
- Deutschland
- Verband/Zertifikat
-
DE-ÖKO-006
- Menge
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(der Artikel wird genau eingewogen)
- Artikelnummer
- #1304
- Artikel-Info
- Schnittkäse
- Preisangaben inkl. MwSt.
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(1.75 kg)
Deichkäse, groß, 12 Monate gereift
Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Gekühlt bei +4 bis +10 °C lagern
Herstellung in Deutschland .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
Lebensmittel
Hersteller
Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KG,
Marke Backensholzer Rohmilchkäse
Zutaten
Kuhmilch*, Salz, Kälber-Lab, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Frei von Milchpulver- und / oder Milchkonzentraten
Ernährungshinweise
Ja, von Natur aus gegeben Ja, laut Verpackungsdeklaration Glutenfrei Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch Ohne Zuckerzusatz LaktosefreiAllergene
- Kann in Spuren enthalten sein
- Lactose
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Rahmstufe (DE)
Reifezeit 12 Monat(e) , rindengereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 50 %
Fettgehalt im Milchanteil: mindestens 4.3 %
- Labart
- Rinde
- Rinde verzehrbar
- Salzart
- Meersalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit Rohmilch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- nussig, würzig, kräftig
- !!dnr.kaese_fettgehalt_absolut!!
- 38.0
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1964 kJ = 474 kcal | 38.9g | 29.4g | 2.2g | <0.5g | 26.5g | 1.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge:
4.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand
(DE)
kein Pfand
(AT)